「橙香吐司」無油無蛋無奶，不用揉面的麵包真好吃！

橙香吐司～無油無蛋無奶，免揉吐司真好吃！電鍋可輕鬆烘烤唷！免揉麵糰真的很方便又輕鬆，小編這次做的是無油無蛋無奶的橙香吐司，因為加了一點蜂蜜，適合一歲以上的寶寶食用喔！一歲以下，可以將蜂蜜省略，或是改成少許砂糖代替。

＜橙香吐司＞

材料：

1.高筋麵粉300g

2.柳橙汁240c.c.

3.蜂蜜20g

4. 一般酵母約3～5g

做法：

小編將新鮮現擠的柳橙汁過篩，避免將細小的籽也拌入麵糰中。

柳橙汁和蜂蜜拌勻。

加入高筋麵粉和酵母粉。

將麵糰攪拌均勻，蓋上保鮮膜（不用封緊），在室溫下發酵1～2小時後，放入冰箱中，至少12小時再使用。

要使用時，取出麵糰，手上沾點麵粉當作手粉，避免沾黏。

類似黑糖鮮奶吐司的方法，抓取適量麵糰，把每一份麵糰捲起來放入容器中，因為麵糰本身沒加油，建議容器周圍先抹一些油（無論是植物油或奶油均可），比較容易脫模。最後發酵的方式是利用電鍋保溫方式，放入一杯冷水（不要倒入電鍋裡面喔！）和麵糰，蓋上電鍋蓋子，插上電源，不用壓下開關，如果要看詳細圖片，請參照黑糖鮮奶吐司的方法進行最後發酵，發酵到手指壓下，麵糰不回彈即可烘烤。

電鍋不加任何水，直接按下開關烘烤，跳起後，稍等5～10分鐘，再次按下開關，總共五次即完成（次數可依照您的麵糰大小做調整，筷子插進去不沾黏即是熟了）。

健康又香純的吐司完成啰！每次出爐，都立刻被寶貝秒殺，自己製作麵包真的很有成就感喔！

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