煎炒烹炸無懼油煙 藍炬星S5集成灶體驗

廚房生活總能給我們帶來小確幸，每當看到從裡面盛出的美食就倍感溫馨，能食者得到一份暖胃的享受。美食是吃貨們的快樂源泉，但如若火候不足做飯半熟、煙霧繚繞滿屋嗆人的話，怕是亂了風雅，瞬間丟了氣氛。

藍炬星集成灶S5

目前集成灶已經成為美食愛好者的主力裝備，它有著足夠的火力輸出以及強勁的排煙能力，一體集成化設計更讓掌廚者真切享受到廚房的樂趣，如果問當今什麼最能提升居家幸福感，那必然是集成灶無疑。今天筆者就帶大家走進藍炬星S5集成灶，一覽這款廚房利器的魅力。

一肌一容盡顯玻璃美學 二三細節詮釋良心工藝

藍炬星S5集成灶整機採用的是不鏽鋼 鋼化玻璃材質，提及不鏽鋼，眾人皆知它有耐高溫、耐腐蝕的特性，再輔以大面積鋼化玻璃陪襯，與現代線條的完美結合，散發著一種特有的靜謐的美感，透亮的玻璃在燈光下像水晶一樣，獨特的造型讓它們仿若精緻的藝術品，加上純粹簡約的設計，更與時下流行的開放式廚房完美契合。

藍炬星集成灶S5

藍炬星S5集成灶整體營造出的視覺效果頗為討好筆者眼球，再來看他有哪些實用性的部件。置物台顯然經過精心的設計，足夠寬大的面積讓人感到踏實感，它的長為900mm，寬度達到了200mm，這樣的規格別說是廚房裡的瓶瓶罐罐兒，就算是筆記本電腦放上去也綽綽有餘。

藍炬星S5置物台長度達到了90cm

寬度達到了20cm

讓筆者眼前一亮的是，位於置物台下方的LED燈帶著實注重細節，特別選用柔和的冷光色調，在這樣的燈光下飯菜的菜色不會失真。

機頭下方LED燈帶

LOGO旋鈕氛圍燈也是藍炬星S5集成灶上的一個亮點，除了平添幾分科技感以外，更多的是能讓灶具狀態完全的展示在使用者的眼前，未使用時是藍色，按壓按鈕則變紅，燈光效果應該讓顏控黨更加喜愛。

打火器狀態燈效

操作面板部分，全觸控的控制面板比起傳統的按鍵式更容易清理，抹布一擦就潔凈如初，功能顯示也更加直觀，照明、定時、清洗、設置、屏鎖、風速等常用的控制一覽無餘，實際體驗時觸控靈敏，小白也能直接上手操作。

藍炬星S5控制面板全部位於灶檯面上

觸控面板清潔非常簡單

這裡要提及一下它的自清洗功能，直接觸控清洗按鈕，可以實現集成灶機器內部的自動清洗，它是利用電加熱管對風輪進行70℃恆溫加熱，油垢在受熱熔化後自動排出。

風機渦殼外側的電加熱管

目前市場上大多數集成灶沒有自清洗功能，風輪積累了大量油垢後長期使用會增加電機負載，甚至影響機器使用壽命，藍炬星S5在這方面做得更為出色，更貼近用戶的真實需求。

放肆體驗大火爆炒 瞬吸無懼烹飪油煙

前文提及到火力與排煙能力不足是用戶在烹飪時遇到的兩大痛點，藍炬星S5集成灶的灶具與煙機設計規避了這一現象的發生。

藍炬星S5旋火燃燒器

藍炬星S5集成灶的採用的是擁有獨立知識產權的全銅旋火燃燒器，4.8kW幻藍熾焰升溫迅速，火焰更穩定，煎炸燉煮都不在話下，與常見的直火設計比較，在烹飪時旋火集中於鍋底中心，更適合爆炒中式菜肴。

具有獨立知識產權的旋火式爐頭

藍炬星S5藍色旋火

15秒鍋底溫度從25℃升高到102℃（視頻四倍速）

此外，它還支持灶具定時功能，雙灶頭獨立定時，最大支持99分鐘定時熄火，原來烹飪也可以實現「無人值守」。

點火時煙灶聯動，煙機自動開啟，16m3/min的強勁吸力能讓油煙不經過人臉就被吸走，在實際體驗時，使用一鍵爆炒功能，瞬間開啟煙機最大檔位，猛火 大吸力，藍炬星S5集成灶滿足你對猛火爆炒的所有想像。

旋風吸力油煙瞬間被排出

超大容量消毒碗櫃

消毒碗櫃內壁紫外燈管

碗櫃單側雙導軌

藍炬星S5還集成有雙層大容量碗架消毒櫃，紫外 臭氧消毒實現深度潔凈，紅外烘乾也避免了黴菌的滋生。抽屜式設計便於餐具存取，無論是飯後收納還是烹飪取用都非常簡單順手。四導軌設計也讓碗架更加穩固，收納全家的碗碟也不是難事兒。

實測驗證產品質量彩椒蝦仁給你答案

為了驗證一鍵爆炒的效果，按照慣例，筆者特意選擇了一道油煙產生量較大的菜品—— 爆炒彩椒蝦仁。爆炒操作一方面需要燃氣灶提供強大而快速的火力支持，另一方面熱油爆炒辣椒花椒等調料以及蝦仁入鍋時都會產生大量而濃烈的油煙污染，這也能夠最大程度反映藍炬星S5集成灶的真實性能。

準備配料：彩椒碎、蒜瓣和蝦仁

熱鍋涼油，將蔥姜蒜煸炒出香味後，蝦仁下鍋翻炒，加入鹽、料酒、生抽和糖去腥提味，再放入切成丁的彩椒翻炒，之後就能出鍋了。

利用藍炬星S5爆炒蝦仁

最後成品效果

猛火爆炒既能保持蝦仁的鮮嫩Q彈，又能保證彩椒的青脆爽口，還最大限度保留了食材的影響，可以說是美味與營養並存了。

接下來我們實測煙機在不同檔位下的風速與噪音。

進風口風速測試

實測顯示，煙機一檔風速4.0m/s，二檔風速4.7m/s，三檔風速5.7m/s，全程最大噪音68db(A)，這樣的風速和噪音水平幾乎完美地平衡了吸力與噪音的問題，藍炬星S5集成灶的油煙不過臉，噪音不吵人，讓烹飪更輕鬆。

寫在最後

整體來看藍炬星S5集成灶解決了廚房烹飪中火力和油煙這兩個最大的問題，同時還滿足了我們餐具消毒和收納的需求，節約了廚房寶貴空間，在細節方面，它的做工與設計更為人性化，再加上價格方面比起市面上的集成灶更為便宜，性價比更高，相信它能得到更多用戶的認可與青睞。

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