孩子天熱多喝蜜紅豆銀耳露 滋陰潤肺 清熱解暑 營養健康又美味
育兒
07-09
夏日炎炎,酷暑難耐,冷飲大行其道,不過隨著養生知識的普及,健康的生活意識慢慢佔據主導,解暑湯、滋補湯等這些開胃降暑的湯湯水水逐漸成為主流。
清涼可口的蜜紅豆,不僅能補充營養,還能滋陰生津利水腫,對好動的寶寶來說,可謂好處多多。有「菌中之冠」的美稱的銀耳,性平味甘淡,有滋補生津、潤肺養胃的功效,其富含的維生素D,還能預防鈣的流失。
自家以銀耳和蜜紅豆製作而成的銀耳露,粘稠潤滑,香濃好喝,口感極佳,一口下去,非常的滋潤,營養又美味,滋陰潤肺還養胃,非常適合夏天讓孩子們飲用,當然,稍微的冷藏一下,味道更好。
寶寶美食食譜適合夏季喝的解暑湯紅豆銀耳露的做法:
食材:泡發銀耳100克、蜜紅豆50克、涼白開足量、冰糖適量
做法:
1、紅豆用清水浸泡十二小時以上,期間換水幾次或放冰箱里冷藏泡發;
2、泡發好的紅豆淘洗乾淨後,與等量的清水大火燒開後,小火慢煮二十分鐘,關火;
3、放置十二小時左右再開火煮十分鐘,放入白糖,拌勻後用中火煮十分鐘,收干湯汁即蜜紅豆(嫌自己做麻煩,也可以買市售的);
4、銀耳用清水泡發一小時左右,去掉根部黃色部分,撕成小朵,洗凈;
5、將銀耳和蜜紅豆放入豆漿機或破壁機中,加入足量涼白開;
6、啟動濃湯或豆漿功能,輕鬆製作完成,靜等享受即可。
蜜紅豆自己做的比較放心,沒有添加劑,實在沒有耐心也可以直接購買,當然,也可以換成紫薯或胡蘿蔔等新鮮食材,一樣的營養美味,有時間的媽媽還可以都嘗試一下。
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