檢測項目達60項，精確把控每一瓶！食品安全讓生活更美好

健康 07-09

2019年的全國食品安全宣傳周延續了「尚德守法食品安全讓生活更美好」的主題。

一直以來，中糧可口可樂華中飲料有限公司（以下簡稱「中可華中公司」）視產品質量為企業的第一生命，採取有效措施，嚴把質量關，切實保障廣大消費者的健康安全，讓消費者放心消費。

中可華中公司以「有序、高效、專業、互動」八字方針為企業管理理念，視產品質量為企業的第一生命，從國外引進了先進的生產線及輔助設備。

在生產和管理中，對生產工藝、品質控制、市場營銷和售後服務等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質量管理系統。

體系方面，中可華中公司建立了完善的管理體系——質量管理體系、食品安全管理體系、環境管理體系、職業健康安全管理體系，成立了功能體系小組，全年進行10餘次自查，接受4次以上外審（包括全球最嚴格的飛檢），確保體系有效運行，並通過定期的溝通培訓、對標分析，對流程體系、風險管控、過程式控制制進行持續改善。

在線檢測設備方面，中可華中公司在生產線投資安裝在線CO2、糖度監控儀，能夠監控到每一瓶產品的質量。

同時配備了空瓶瓶口檢測儀、全方位電子驗瓶機、視覺測試儀、液位打檢機，利用電子設備自動、精確的檢驗每一瓶產品。

檢測能力方面，實驗室主要檢測設備全部採用進口的先進儀器，能準確、快速的給出測試結果，以確認檢測能力合格。

嚴格按照國家標準及可口可樂標準控制，確保中可華中公司原材料、產品達到100%質量標準。

記錄方面，中可華中公司實施電子記錄系統，採用德國系統，所有的記錄都能準確迅速查詢，並且設置不同崗位人員的輸入、查詢與修改許可權，任何改動都有記錄，因此，中可華中公司在完成從產品到原料，及從原料到產品的雙向追溯，僅需要一個小時。

產品原材料進廠都進行嚴格驗收控制，所有的原物料在進廠時都需嚴格按照可樂標準進行驗收檢測，確保使用的原輔料合格率為100%。嚴格監控原材料多項指標，確保各項指標符合標準。

在產品生產過程中，至少每半小時抽檢產品質量，按國標和可口可樂標準進行檢測，確保生產過程中不產生質量不合格的產品，所有產品所檢測項目達60項。