夏天要多吃南瓜，教你新吃法，筷子一攪，大鍋一蒸，全家吃的冰涼

大家好，今天用南瓜來做美食，冰冰涼涼的，夏天吃的話最適合。首先把南瓜的瓜瓤去掉，南瓜已經洗乾淨了，然後再把南瓜皮去掉，去掉之後把它對半切開，再切開，然後進一步把瓜瓤去掉，最後改刀切成薄片。切好之後裝入盤中，然後放到蒸籠裡面，冷水上鍋，把南瓜蒸熟蒸透就可以了。

蒸熟之後倒入大碗中，用擀麵杖搗成南瓜泥，接下來向裡面加入糯米粉，攪勻之後加入粘米粉，也就是大米粉，比例是2:1。麵糰不要攪拌的太稀，像這樣能夠抱成團，稍微偏軟一點就行，也不要和的太硬。

然後準備一點紅豆沙，麵糰搓的比雞蛋稍微小一些，中間旋出窩窩，放入紅豆沙，再把收口收嚴實，然後把它搓成長條。平底盤抹上食用油，把做好的長條放到裡面，然後上面再刷上食用油，撒一點黑芝麻，放入蒸籠里，冷水上鍋，大火蒸20分鐘。

時間到取出來，上面刷一層蜂蜜，放涼後蓋上保鮮膜放到冰箱裡面冷藏1個小時，這樣吃的時候口味會更佳。可以看到用手指按壓非常的有彈性，像牛皮糖一樣拉很長都不會斷，吃起來口感筋道，冰冰涼涼的非常適合夏天，喜歡的朋友就收藏起來試一吧！

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