讓外國廚師直呼「OMG」的三道中國菜，圖一讓國人都豎起大拇指

中國文化博大精深，連美食也不例外，這不，越來越多的外國人來到中國以後就捨不得走了，很多就是因為中國的美食而留下來的，但是吃到美食容易，但是做出來就不容易了，很多美食不單看起來就不簡單，做出來更是難上加難的事情，今天小編就整理了三道讓外國大廚看到就直呼omg的中國菜。你吃過幾種呢？

龍鬚面，是我們一種傳統的麵食，看起來就像是挂面一樣，不過和挂面不一樣的是，龍鬚面是人做出來的，需要功力深厚的廚師把麵糰用手抻成千萬根頭髮一樣粗細的麵條，這道美食的製作不僅考驗的是廚師拉麵功力還有廚師的體力，從一團面到頭髮細的麵條，中華麵食的精巧技藝都體現在一根一根的面裡頭了。

三不沾，對美食感興趣的應該都聽說過這道美食的大名，說來也不是什麼味道絕佳的美食，但是，做這道菜需要的功力可一點也不比龍鬚面的功夫淺，它的原材料就是簡單的雞蛋、水、澱粉、白糖做成的，需要做到不粘鍋、不粘盤、不粘牙這三個要求，才能被叫做「三不沾」。

最後一道文思豆腐，是江蘇傳統名菜，屬於淮揚菜，這道菜從選料就極其嚴格，但是食材也是非常簡單了，考驗的就是廚師的刀功，需要把豆腐切成可以穿過針孔的粗細，在鍋里煮過之後還不能融化了，但又需要入口即化的口感，很多外國廚師看到這道菜之後都大呼omg，當他們直接嘗試的時候都說是不可能的。

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