牛奶加點「它」蒸著吃，鮮嫩爽滑，營養美味，大人小孩都愛吃！

我的同事小青，最大的愛好就是喝酒，她總說，她要是生在古代的話，肯定是一個瀟洒的女俠客。她家裡自己釀的米酒給我了一些，想想我也嘗嘗，可我並不好酒，所以只讓她給我灌了小半瓶，米酒原本是要低溫保存的，可是我帶著它在外面晃蕩了幾個小時，熱了它變了色，真是可惜了 。

很久以前看紅樓夢，賈元春回家省親，回宮後賞了寶玉一樣東西，叫「糖蒸酥酪」，這種小吃相當的美味，而且也特別有名氣，不知道你吃過嗎？

最主要糖蒸酥酪的做法也是相當簡單的，用料也是非常簡單，只需要牛奶和米酒，正好今天有些米酒，所以我打算試試，喜歡的話，不如我們一起來做吧。

糖蒸酥酪：

1、首先準備150g的牛奶，50g的米酒，牛奶加兩小勺白糖，然後倒入鍋中加熱10分鐘，然後晾涼，過濾過奶皮，再與米酒一起混合。

2、接著把混合的牛奶與米酒倒入碗中，然後裹上一層保鮮膜，再用牙籤戳幾個小洞，然後用小火上鍋蒸20分鐘。

3、蒸好後晾涼，最好再把它放冰箱冷藏3個小時，這樣會更凝固，吃的時候口感也會更好一些，而且也可以放一些堅果或者蜂蜜，味道會更好呢。

滑嫩Q彈的糖蒸酥酪就做好了，那種奶香混合著淡淡酒香的味道，真的是讓人無法拒絕，簡直好吃到爆呢，最主要這樣的小吃，特別營養美味，不論是大人還是小孩都特別喜歡，不信的話， 就試試吧。

米酒還可以這樣做？加點「它」一起蒸，營養美味，好吃到爆呢！好了，牛奶與米酒的美味小吃就分享到這裡了，喜歡此篇文章那就點點關注吧。歡迎大家多多點贊、評論、及轉發哦。

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