自己也能做美味的阿膠糕，簡單4個步驟就能做出真材實料的阿膠糕

提起阿膠糕相信很多女孩子們都不陌生吧？它不僅是一種非常好吃的零食，而且對女孩子來說也是一個補血養氣的營養美食，平時吃一些阿膠糕會讓女生的面色更加紅潤有光澤，美容養顏，吃起來就方便，因此很多女生都會在家裡面備著一大盒阿膠糕。

雖然阿膠糕好吃，但是相信絕大部分女生都是到外面買阿膠糕來吃，沒有想過自己在家裡面也可以做。今天就為大家分享一下做阿膠糕的方法，自己就能做出美味的阿膠糕，簡單4個步驟就做出真材實料的阿膠糕。學會這個方法之後大家以後在家裡就可以自己做阿膠糕了，不僅和外面一樣的好吃又營養，而且保證是真材實料。

第一步，容器當中加入適量的黃酒，緊接著將準備好的阿膠（現成的阿膠）放入黃酒當中，浸泡大約七個小時。

第二步，將準備好的核桃仁掰成小塊，然後將紅棗去核之後切成小碎沫了形狀，黑芝麻放入烤箱當中烤熟。

第三步，將阿膠放入鍋中加入足夠量的黃酒，用小火慢慢的熬煮阿膠直到阿膠完全融化之後將之前準備好的紅棗，黑芝麻，核桃仁都放入鍋裡面，最後加入適量的冰糖，一邊熬煮一邊攪拌冰糖到冰糖融化。

提示：熬煮阿膠糕最好不要用鐵鍋，盡量用搪瓷鍋或者是砂鍋。

第四步，食材用小火大約熬煮20分鐘左右阿膠糕就被熬好了，這時候關火將鍋里的食材全部倒入一個可以密封又不怕燙的容器當中，用勺子將食材整理平整之後放到一旁冷卻，直到食材全部變涼阿膠糕就成型了。

此時用刀將阿膠糕分享小塊兒就可以直接食用或者是泡水喝了，做好的阿膠糕要放到陰涼的環境當中儲存，最好放入冰箱的冷藏室內，否則夏天很容易讓阿膠融化或者變質哦。

以上就是今天為大家分享的阿膠糕的製作方法了，其實阿膠糕的做法並不是很難，只要我們掌握了上面的方法就可以很輕鬆地製作出阿膠糕來，而且保證是真材實料，口感和味道完全不輸給外面的阿膠糕。

特別提醒：製作阿膠糕的食材大家可以根據自己的喜好來定。有些人喜歡在阿膠糕里加入一些枸杞之類的食材味道也是非常好吃的，也有許多人會加一些白芝麻、葡萄乾、杏仁等食材，這些都會豐富阿膠糕的味道和營養，大家學會了之後可以根據自己的喜歡加入自己喜歡的食材，做自己喜愛的阿膠糕美食。

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