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糖尿病人吃水果有門道,8種水果如何吃為好?

糖尿病人吃水果一直是一個有爭議的話題。到底能不能吃水果?哪些水果適合糖尿病人食用?該如何選擇呢?今天小編就整理了夏季水果的飲食宜忌供大家參考。

西瓜

西瓜的血糖生成指數是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物11克,那麼200克西瓜的血糖生成負荷約為8,所以西瓜屬於低血糖生成負荷食物。

可以這樣說,吃200克西瓜,對血糖的影響不大。即使含糖量不同的西瓜,上下也不會差別很大。所以說,糖尿病患者在血糖控制穩定情況下,兩餐之間吃200克西瓜,對血糖影響同樣不大。如果大量進食,必然會引起血糖劇烈波動。

檸檬

檸檬每百克熱量35千卡,每天1~2瓣為宜。可以用檸檬來泡水喝,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以降低血糖。但有胃潰瘍、胃酸分泌過多及患有齲齒的糖尿病慎食檸檬。

檸檬富含維c,可以提高毛細血管的彈性,對於預防這些併發症有好處。而且維生素c可以增強腎臟的排毒功能,對預防糖尿病腎病也有一定的好處。

楊梅

楊梅每百克熱量28千卡,可以少量吃,但性熱,屬於陰虛火旺之體的糖尿病人應盡量不吃。

甜瓜

每百克熱量34卡路里,不超過20克/餐,含水量在91%以上,但含糖量高,糖尿病患者吃後血糖會升高,應盡量少吃。

龍眼

龍眼(桂圓)每百克熱量71千卡,盡量不吃,含大量葡萄糖、蔗糖,升糖指數均偏高,食用後會引起體內血糖水平迅速升高,不利於對血糖的控制。

桂圓肉性質溫熱,食用後可助熱上火。包括干桂圓也是如此,熱量更高。

榴槤

每百克熱量147千卡,糖友盡量不吃,屬於高熱、多吃易上火的水果。過量食用會導致肝陽上亢,從而也使血壓升高。

山竹

山竹每百克熱量69千卡,山竹是比較甜的,所以糖尿病人應該避免食用山竹。

儘管山竹中含有多種維生素,可是食用山竹後血糖會迅速升高,這對於高血糖患者來說自然是非常危險的。

荔枝

荔枝每百克熱量70千卡,慎食,含大量葡萄糖、果糖,多食血糖會升高,且性溫熱,屬於陰虛內熱之體的糖尿病患者慎食。

寫在最後

糖尿病並不是什麼都不敢吃,而是什麼都要講求量和方法,對於吃水果來講,除了選擇品種外,糖友還要掌握以下2個原則。

食量:水果的血糖生成指數固然重要,但是也要關注血糖負荷指數,同樣是西瓜,如果吃50克可能沒有關係,但是如果一下子吃半斤甚至一斤的話就會翻幾個翻了。

時間:最佳的時間應該是兩餐之前或臨睡前使用,最不可取的是餐後立馬吃水果。這種情況水果的糖分會與飲食的糖分疊加造成血糖竄高。

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