夏天香菜長不好？按這4點來做，越夏香菜28天就收穫

提要：夏季香菜長勢不好？按這4點來種植，28天收穫就能一茬香菜

香菜屬於傘形科植物，也叫作芫荽，是常見的調味類蔬菜。香菜葉片細小，氣味濃郁，是不少朋友喜歡的一種蔬菜。夏季香菜需求量較大，但種植量並不多，如何在夏季種植香菜呢？下面就針對越夏香菜的種植做一下講解。

如何種植越夏香菜？

第一香菜的生長習性：

香菜喜歡冷涼的生長環境，具有一定的耐低溫能力，能夠在零下1度左右的環境下生長，耐熱能力較差，當氣溫高於30度之後香菜的生長速度就會下降。另外夏季高溫多雨，香菜的耐水澇能力較弱，容易影響香菜的正常生長，造成香菜的產量下降。在土壤方面香菜的要求並不高，土壤保水能力強，疏鬆肥沃就能夠讓香菜很好的生長。從香菜的生長習性上來看，香菜最佳的播種時間是春秋兩季，夏季香菜的種植較少，但夏季同樣是能夠種植香菜的，並且由於夏季市場上香菜的供應量較少，價格會較高，再加上夏季香菜的生長期較短，一般28天左右就能收穫一茬，反而彌補了香菜夏季產量較低的不足，給種植戶帶來較可觀的收益。

第二香菜種植前準備工作

1、品種選擇 香菜品種從葉片的大小上可以分為兩類，一類是大葉香菜，另一類是小葉香菜。大葉香菜的產量較高，但口感上沒有小葉香菜好。而小葉香菜在適應性和口感氣味上較為優秀，但在產量上較低。種植戶需要根據當地市場情況進行合理的選擇香菜的品種，最好是選擇抗性強，耐高溫，生長速度較快的品種種植。

2、種子處理 香菜的種子屬於雙懸果，外殼非常的堅硬，如果不經過處理直接播種的話，不僅發芽時間非常的長，發芽率也非常不理想。最好的辦法就是對種子進行處理。可以採用鈍物將種子均勻的搓開，將兩粒種子分開，這樣播種的話就更容易發芽。另外種子搓開之後可以適當的催芽並簡單的消毒處理一下，這樣種子後期的發芽速度和生長情況都會更加優秀。催芽時現將種子在清水當中浸泡一天一夜，讓種子吸足水分，然後放入恆溫箱或者用濕布包裹起來，一般三天左右種子就冒出白頭了，此時就能夠進行播種了。

3、整地工作 香菜收穫的次數較多，土壤基肥一定要充足。地塊最好選擇三年內沒有種植過香菜的地塊。每畝使用腐熟的有機肥3000到4500公斤左右、複合肥30公斤左右，配合翻耕進入土壤當中。

第三香菜的播種

香菜播種可以採用條播或者撒播，一般每畝使用種子3公斤左右，種子播種後覆蓋一層薄土、澆水，也可以覆蓋一些稻草、草苫等保持土壤水分。一般一周到10天左右香菜就能夠出齊苗了。

第四田間管理

1澆水 夏季氣溫較高，香菜容易發生缺水的情況，必須要保持田間水分充足。判斷香菜是否缺水的辦法就是拔一棵香菜，根部泥土鬆散掉落就意味要澆水了，澆水頻率一般保持在兩天一次。在香菜進入盛長期之後澆水的次數可以適當的降低。香菜採收前盛長到25公分左右的時候需要進行控水，敦實莖稈。

2、間苗 香菜在苗期一般進行兩次間苗，第一次在香菜生長到3公分左右的時候，間苗之後保值株距在2公分。第二次間苗在香菜生長到5公分左右的時候，間苗之後的株距保持在4公分左右。有些種植戶為了讓香菜植株間透氣性更好，會加大株距，這樣反而容易導致夏季香菜葉片被灼傷的情況。

3、香菜施肥 香菜苗期需肥量較少，主要以氮肥的吸收為主，在香菜生長到5公分左右的時候可以追施一次尿素肥，每畝用量在10公斤左右，配合澆水進行。第二次追肥在香菜生長到10公分左右的時候，每畝追施尿素15公斤左右。夏季香菜的葉子容易出現「煳葉」的情況，可以適當的噴施葉面肥，增加葉片營養，減少陽光灼傷。可以使用0.1%的硝酸鉀配合0.1%的硝酸鈣溶液，每隔十天噴施一次，連續使用兩次。

4、病蟲害防治 香菜由於具有特殊氣味，蟲害相對較少，夏季比較容易滋生蚜蟲，如果出現蚜蟲危害之後需要及時噴施10%的吡蟲啉800倍溶液進行噴施，每隔10天噴施一次，連續使用兩到三次。

5、及時採收 想要香菜的品質好，及時採收是不可少的，夏季香菜生長速度較快，並且容易發生抽薹的情況，所以在香菜生長到30公分左右的時候就需要進行採收了。

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