給寶寶添輔食，順序很重要，快來pick

從6個月前後給寶寶添加第一口固體食物開始，新手爸媽就被一系列問題所困擾：應該給寶寶吃什麼，按什麼順序吃，怎麼添加，輔食之間會不會有相互影響等等等等。網上流傳著的各種五花八門自相矛盾的說法，弄的爸媽們頭疼不已。

很多媽媽就跑來問育姐喂輔食的順序到底有沒有講究，因為家裡經常出現自己要喂這種食物，婆婆說應該先吃哪種食物的情況。其實給寶寶喂輔食的順序還真的挺有講究呢，比如先喂米粉還是先喂麥粉？先吃菜泥還是先吃果泥？蛋黃跟蛋清哪個先給寶寶喂？

今天育姐就把這幾個問題跟大家好好科普一下，看完之後就再不會有這方面的疑惑啦！

先麥粉還是先米粉？

寶寶6個月以後，唾液腺開始大量分泌，澱粉酶也開始逐漸大量生產、活性增強，母乳或者配方奶中的營養已經滿足不了寶寶生長發育的需要，所以這時開始迫切需要添加泥糊狀的食品以增加營養密度。

但這時候最先添加的輔食應該是什麼呢？麥粉還是米粉？

其實由於小麥種含有麩蛋白，其中的氨基酸容易引起小嬰兒的過敏，激活集體免疫系統攻擊並破壞小腸內膜，阻礙腸道營養吸收而發生乳糜瀉。1999年國際食品法典委員會公布了常見的致敏食品清單，其中包括8種常見的過敏食品：蛋、魚、貝類、奶、花生、大豆、堅果和小麥。

雖然母乳餵養是目前確認唯一可以預防和緩解過敏的措施，但母乳餵養並不預防麩質過敏引起的乳糜瀉。也就是說，對於小寶寶來說，小麥粉會有更高的過敏概率。

鑒於大米粉比小麥粉更容易被小嬰兒的消化道吸收而且不容易引起過敏，多以添加輔食最好從米粉開始。孩子接受了高鐵米粉和其他富含鐵的食物後，再逐漸添加上小麥粉。嬰兒在一開始添加麵粉時，也應該少量添加，爸媽們仔細觀察孩子吃完後的反應。

所以正確的方法應該是：先米粉再麥粉！

先果泥還是先菜泥？

經常有媽媽來問我為什麼不能先喂果泥？有的家長說，我家寶寶就愛吃果泥，不接受菜泥。感到很苦惱，不知道如何才好。

其實已經習慣吃米糊的孩子就要準備開始添加果泥和菜泥了。但很多家長覺得果泥寶寶更能接受，於是在添加菜泥之前給寶寶添加了果泥，其實這種順序是不對的。

人類天生就會趨向能帶來愉悅情緒的甜味，避免苦味、酸味和鹹味，因為這幾種往往代表著食物壞掉甚至中毒。嬰兒的味覺細胞比成人多，因此一般來說他們對甜味的反應將積極得多。如果家長一開始就喂果泥，裡面的果糖甜度十足，孩子會比較樂意接受。但要過渡到菜泥就會比較困難，最後導致孩子拒絕其他口味的食物。

所以正確的方法應該是：先菜泥再果泥！

另外蔬菜含有更多的膳食纖維、礦物鹽、維生素，而水果的熱量較大，過食會造成孩子肥胖。所以不能用果泥代替蔬菜泥，兩者合理搭配最恰當！

先蛋黃還是先蛋清？

純母乳餵養的孩子6個月時，由母體帶來的內存鐵已經基本耗竭，需要通過額外添加的含有鐵食物進行補充，以滿足身體發育的需要，否則容易發生缺鐵性貧血。媽媽們普遍會選擇蛋黃添加進寶寶的輔食里。

這時有人就要提問了：為什麼只加蛋黃而不添加蛋清呢？同樣是是一個蛋里出來的，怎麼這樣區別對待，蛋清君不服！

因為與蛋黃相比，蛋清中蛋白分子過小，易穿過寶寶嬌嫩的腸壁直接進入血液，引發過敏，導致寶寶濕疹等。再加上蛋清性涼、營養價值不及蛋黃，所以正確的方法應該是：先蛋黃再蛋清！

通俗來講，就是蛋清可能更容易讓寶寶過敏。所以在正常情況下，1歲以後再給寶寶加蛋清吧~

看完這篇，希望以後爸媽們都能明白，給寶寶添加輔食順序也是要注意噠~ 從小到大，從細到粗…..按順序餵養才能降低寶寶過敏的風險、養成愛吃飯的好習慣哦！

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