孩子天天早起就為吃這餅，簡單3步，10分鐘出鍋，營養又美味
美食
07-12
孩子天天早起就為吃它，簡單3步，10分鐘出鍋，營養又美味！要說這早餐，那可是一天中最重要的一頓，所以一定要吃飽，才能給我們提供充足的能量。尤其是家裡還有小孩在上小學的情況，那就更應該注重早餐的營養搭配。但精細的早餐也是需要費點時間精力的，有時候家長也要忙著上班，孩子上學也來不及吃上，只能匆忙的外面解決。今天給大家介紹的這道早餐，不僅做法簡單，用時少，而且營養又美味，孩子每天都點名要吃它。只需要雞蛋和麵粉等一些常見的簡單食材就可完成，大家快跟著下面做法來學學吧！
營養早餐餅
By 騰姐美食記
配料：
雞蛋 1個、火腿腸 適量、麵粉 1勺、細香蔥 適量、食用鹽 1小勺、水 適量、花生油 適量、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.碗中打入雞蛋，加入麵粉，蔥花，食用鹽，清水，調成稍稀的麵糊。
2.鍋中刷油，倒入麵糊，擺上火腿腸，小火煎至定型。
3.打入兩個雞蛋攪散，煎至快定型時，撒上黑芝麻即可。
烹飪小貼士：
1、雞蛋對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋是較好的健腦食品。
2、雞蛋有強健體魄、抗衰老、美膚等作用。
3、雞蛋適於每天食用，是嬰幼兒、孕產婦、患者的理想食物。每天食用不超過2個為宜。冠心病患者以每天不超過1個為宜對已有高膽固醇血症者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式。
4、雞蛋宜熟食， 一般烹調方法對蛋白的營養價值影響較小，僅b族維生素損失一些，煮熟後的雞蛋，蛋白質變得軟且鬆散，容易消化吸收，利用率較高。
參考文獻：胡敏《營養師隨身查》
大家對這道菜還滿意嗎？
