農家地道傳統下飯小菜，稀飯夾饃炒菜都可以，吃了還想吃！

雪裡蕻是又便宜又營養的蔬菜，通常腌著吃，今天教您它的另一個做法，加入了干辣椒和肉末同炒，雪裡蕻吸收了辣椒的辛辣和肉末的香味，是一道非常棒的下飯菜。

食材：雪裡蕻300克、肉末60克、干辣椒5根、姜1小塊、蒜瓣4粒、鹽適量、生抽適量、料酒1小勺、澱粉半勺。

做法：

1、 買回雪裡蕻摘洗乾淨。

2、雪裡蕻淋干水分切碎。

3、肉末，干辣椒，姜，蒜瓣備好。

4、肉末里加入適量生抽，料酒，澱粉拌勻。

5、姜蒜切末、干辣椒切小段。

6、 起油鍋，燒熱後放入姜蒜末，干辣椒炒香。

7、放入拌好的肉末炒至變色。

8、 放入雪裡蕻翻炒，炒至雪裡蕻出水斷生，加入適量鹽調味即可

9、加入適量鹽調味即可。

10、 超級無敵下飯菜，試試吧！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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