推薦幾道特好吃的美食,有甜品有菜品
香蕉薄餅
材料:中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。
做法:
1、在碗里倒入麵粉,並加入酵母粉,拌勻。
2、加入3勺糖。
3、將牛奶倒入碗里,用微波爐加熱到35度左右。
4、雞蛋打至蓬鬆起末。
5、將黃油化 成液體狀。
6、將牛奶,黃油,雞蛋液加入麵粉中攪勻,餳至20分鐘左右。
7、將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。
8、將香蕉搗碎成泥。
9、將香蕉泥包入薄餅內即可出鍋。
番茄炒年糕
材料:番茄2個,年糕少許,番茄醬少許
做法:
1、番茄1~2隻,年糕、番茄醬少許;
2、先煮開一鍋水,把年糕稍微焯一下至軟身即可(也可以煎熟);
3、番茄切小塊,熱鍋下油,把番茄炒一下;
4、加入番茄醬繼續炒;
5、加入年糕,炒勻;
6、加一點點鹽和醬油調味,番茄醬本身有鹹味的,所以其他調味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的,還可以加一小勺白糖。
桂花紅薯年糕甜湯
材料:糯米年糕、油、鹽、番薯、冰糖、干桂花
做法
1.將蕃薯去皮洗凈,年糕洗凈,分別切成和冰糖大小一致的丁。
2.湯鍋中放水,加入紅薯丁和冰糖一起煮開,蕃薯煮開1分鐘後,加入年糕一起再煮2分鐘左右。
3.按個人口味再放少許糖調味,最後出鍋前撒上干桂花即可。
帶魚豆腐煲
材料:帶魚、豆腐、酸甜辣醬、大蒜、油、鹽、澱粉
做法
1. 帶魚切段清洗好。內層黑色物質去乾淨,帶魚兩面粘上玉米澱粉,豆腐切塊。
2. 熱鍋冷油,帶魚煎制兩面金黃,再把豆腐煎一煎,加入清水約300ML,加入泰式甜辣醬,再把蒜拍一拍,加入。
3. 燒開後,轉砂鍋中小火燉制約15分鐘,依個人口味適量醬油或鹽。出鍋前撒上蔥花即可
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