原來廣東荔枝柴燒鵝是這樣製作，用50塊磚頭砌成烤爐，實在壯觀

世界上有很多好吃的美食，特別是在中國，中國可是美食之國來著，擁有的飲食文化博大精深。其實不僅僅是中國人很喜歡吃中國美食，甚至連老外們也是非常喜歡吃中國美食。但是中國的美食的種類非常多，不知道你們平時喜歡吃什麼類型的中國美食呢？

小吳是廣東人，廣東的美食可多了，比如有蝦餃、鳳爪、艇仔粥、布拉腸、燒鵝、老火靚湯等等這些，都是小吳喜歡的其中一部分。前不久的時候，小吳就看到了在農村有一對父子，他們準備要製作一款廣東美食，這款廣東美食就是荔枝柴燒鵝來著。

他們所用到的烤爐也是非常特別的，是用50塊磚頭給砌成的烤爐，看起來非常不錯的樣子。烤爐製作好了之後肯定就是要製作烤了。先是要在鍋裡面倒入清水、麥芽糖、大紅浙醋、白醋等，等到它們煮開了之後再冷卻，脆皮水就製作完成了。

然後在碗里倒入鹽焗雞粉、鹽、蒜香粉、胡椒粉、五香粉、雞粉、花生醬、甜麵醬、柱候醬、叉燒醬、南乳等，不得不說這醬料可真多，然後進行攪拌，攪拌好了之後就把醬料塞在處理好的鵝裡面。塞好後用小鋼棍把鵝的屁股給封起來，然後往裡面吹口氣就行。

接著需要把鵝拿去滾水裡面燙一下，接著就可以均勻的抹上脆皮水，然後風乾兩個小時。風乾好了後直接放入烤爐裡面烤制，烤制45分鐘。看到烤制好的燒鵝看起來簡直美味，蘸上梅子醬吃起來非常爽。不知道你們吃過這樣的荔枝柴燒鵝嗎？

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