忘不了上次吃的茄子？不用找了，我教你做

現代生活的快節奏，很多人都顧不上飲食上的健康。這次就給大家帶來一道家常美食，這道美食葷素搭配，並且酸甜可口，一道十分開胃的美食。

我們需要準備：茄子、肉餡、蔥花、薑末、耗油、生抽、胡椒粉、雞精、鹽、十三香、雞蛋、澱粉、酥香炸粉、啤酒、番茄醬、濃縮橙汁、白醋、白糖

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第一步：茄子洗凈去皮，改刀，切成夾刀片

第二步：500g肉餡中加入蔥花、薑末，一勺耗油、兩勺生抽，加入少許胡椒粉

第三步：再加入少許雞精、鹽、十三香，再放入一個雞蛋，50g澱粉，拌勻

第四步：向茄盒中放入肉餡，準備一個盆，盆中放入酥香炸粉、加入半罐啤酒，少許水，調成麵糊

第五步：茄盒裹上面糊，鍋中加油，七成油溫放入茄盒，炸至金黃撈出，控油

第六步：鍋中加油，放入一勺番茄醬、一勺濃縮橙汁，加入水，再放入一勺白醋，一勺糖，少許鹽，勾入薄芡，最後將甜汁澆在茄盒上即可

我們的糖醋茄盒就做好了，這類美食相信有很多朋友都比較喜歡，酥脆適口，還能嘗到大口的肉餡，學會了又能在廚房露一手了。

如果有和我一樣喜歡美食，熱愛美食的朋友，歡迎關注與評論，謝謝！！@蜜柚小廚

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