香菜天天吃，這種做法第一次見，天熱我家隔三差五做，比吃肉過癮

大家好，我是廚人美食的敏姐。今天用香菜來和大家分享美食，香菜是人們經常食用的一味香辛蔬菜，大家都知道香菜葯食兩用，芫荽性溫，味辛，具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，以前人們都是用香菜做個配菜，其實它是個很好的食材，不管涼拌、做餡都非常的美味，天氣熱，最喜歡吃涼拌菜，涼拌香菜可以刺激食慾，今天把做法分享給大家，喜歡的千萬別錯過哦

食材：香菜 大蒜 花生米 香蔥 白糖 生抽 白醋 辣椒油 鹽
摘好的香菜，放入水中洗凈，一定要多清洗幾遍，根的部位容易藏泥土

洗好後撈出控水，切成段

炒鍋預熱加少許油，放入花生米小火炒香

炒好後倒出晾涼,裝入保鮮袋中用擀麵杖壓碎

接下來切點蒜末 小米椒切圈 香蔥切段

香菜放入盆中 加入壓碎的花生米

蒜末 小米椒 蔥花 鹽 白糖 生抽 白醋

用熬好的辣椒油澆上去，攪拌均勻

一道非常下酒又飯的涼拌菜就好了
您喜歡這道涼拌菜嗎？我是廚人美食的敏姐，每天都有分享，歡迎大家留言探討，喜歡就關注我吧，別忘了點贊 轉發 分享哦，謝謝大家明天見

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