含糖飲料，包括100％純果汁，都可能會增加癌症風險

一項新的觀察性研究發現，喝含糖飲料（包括100％純果汁的飲料）與癌症風險之間存在聯繫。

一項新的研究發現，100％由水果製成的飲料（沒有額外添加糖）可能與癌症風險有關。

一段時間以來，研究人員一直將含糖飲料與各種健康風險聯繫起來。

肥胖，2型糖尿病和心血管疾病只是先前研究發現的與甜飲料攝入相關的病患。

對嚙齒動物的一些研究表明，飲料中添加的糖可以驅動癌症的擴散並促進腫瘤的生長。

現在，新研究進一步探討了含糖飲料與癌症之間的聯繫。一篇出現在BMJ的觀察性研究發現，大量攝入含糖飲料與癌症之間存在關聯。

來自法國SorbonneParisCité流行病學和統計研究中心的EloiChazelas是該研究的第一作者。

研究含糖飲料和癌症風險

Chazelas和團隊從NutriNet-Santé研究中心檢查了101,257名平均年齡42歲的法國成年人攝入含糖飲料和各種形式的癌症之間的聯繫。

他們檢查的飲料包括「含糖飲料」，如軟飲料，糖漿，果汁飲料，不添加任何糖的100％純果汁，含糖牛奶飲料，運動飲料和能量飲料等。

研究人員還考慮了人工加糖的飲料，即「所有含有非營養性甜味劑的飲料，如減肥軟飲料，無糖糖漿和減肥牛奶飲料」。

通過使用24小時在線食品調查問卷，研究人員評估了參與者對3,300種不同食品和飲料的消費情況。此外，還對參與者進行了持續長達9年的跟蹤觀察記錄。

在此期間，研究人員研究了「整體，乳腺癌，前列腺癌和結腸直腸癌」的風險。

Chazelas及其同事解釋了其他潛在的患癌混雜因素，包括年齡，性別，受教育程度，家族遺傳癌症風險以及生活方式因素-如吸煙行為和運動模式。

乳腺癌的風險增加22％

在隨訪期間，有2,193人患上癌症;平均而言，他們在診斷出癌症時年齡為59歲。在所有這些病例中，有693例乳腺癌，291例前列腺癌和166例結腸直腸癌。

分析顯示，在含糖飲料每日攝入量增加100毫升時，整體癌症的風險增加18％，而乳腺癌的風險增加22％。

當研究人員單獨分析100％純果汁飲料的風險時，他們發現純果汁攝入也增加了整體癌症和乳腺癌的風險。唯一值得慶幸的是，純果汁攝入與結直腸癌或前列腺癌風險無關。

相比之下，減肥飲料並沒有增加癌症風險。但科學家們解釋說，飲用減肥飲料的人數量非常少，也就是說，樣本數量太小，因此他們建議謹慎地解釋這一特定結果。

研究的優勢和局限

Chazelas及其同事也列出了他們研究的優點和缺點。

研究人員寫道，首先，對飲料的消費人群「大樣本量及其詳細和最新的評估」會增強結果的有效性。

但是，研究結果可能無法廣泛推廣，因為研究隊列並不代表更廣泛的人群，他們仍在做進一步的研究，爭取增加人群類型類。

「由於NutriNet-Santé隊列的參與者更多是女性，」他們說，「女性對健康的意識以及被調查的研究人群擁有比普通法國人群更高的社會職業和教育水平，這可能導致他們（被研究人群）的癌症發病率低於全國平均水平。「

其他限制包括無法確定因果關係和潛在的測量偏差。但是，作者推測，含糖飲料確實會增加癌症風險，因為糖會影響內臟脂肪，血糖和炎症標誌物-所有這些都與之前的研究相關，並與癌症風險增加有關。

研究人員得出結論：

「這些數據支持現有營養建議的相關性；建議限制含糖飲料的攝入，包括100％果汁；國家應該發布相關的政策，如增加含糖飲料的稅額並對含糖飲料發布營銷限制，這可能有助於降低國民癌症發病率。」

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