體內虛寒，貪涼愛吃冰？這道菜，通經散寒還巨好吃！

點 擊 健 康 順 德 星 標 我 們

果然，一到周末就下雨呀~

這周末吃什麼？

今天入伏，美食編應季安利

超保暖散寒菜品

桂皮山藥燜排骨，暖暖的~

桂皮山藥燜排骨

材 料

桂皮5~10克，淮山250克，豬排骨250克，食鹽、花生油、生粉、生抽適量。

做 法

1、豬排骨斬件用食鹽、花生油、生粉、生抽腌制10分鐘，淮山切寸段。

2、熱油起鍋，下生薑及桂皮爆香，放入豬排骨香煎至排骨微黃，再加入淮山翻炒一會。

3、倒入適量清水，大火燒開後小火燜煮，當湯汁剩下不多的時候，開大火加入食鹽調味，關火即可食用。

功 效

-桂皮味辛甘性熱，補元陽，暖脾胃，除積冷，通經脈，是最早被人類使用的香料之一。

- 山藥補脾，養肺，固腎，益精，作為夏日平補也是非常不錯。

夏天是熱在外，但因為陽氣升浮在外，所以體內是虛寒的。飲食上要注意不要太寒涼，適當吃一些溫性的食物。

此二物作為輔料燜排骨，不僅味香引人，而且能溫補脾腎，通經散寒，特別適合陽虛不足的人士，以及在夏天貪涼食冷，引起的腹部冷痛及腹痛腹瀉等癥狀的人群。

來來來，周末吃起來！

「健康順德」微信編輯部 來源：廣東省中醫院，如有侵權，請聯繫刪除。 編輯：華

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！