吃荔枝還能引起死亡？荔枝這樣吃，真的會讓您去醫院

「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，這首唐代杜牧的名詩，相信很多人的心中都已瞭然，如今又到了大量荔枝上市的季節，喜歡荔枝的朋友又可以大飽口服了。但是，就在前不久，印度卻發生了一件十分令人悲痛的事情：16天內103名兒童死於腦炎，懷疑與荔枝有關。吃荔枝真的能引發死亡嗎？這往日風靡果市的時令水果，如今究竟還能不能吃呢？

吃荔枝對人體健康的危害

荔枝不但滑嫩多汁，而且清甜可口，在炎熱的夏季，冰鎮後的荔枝，更是解暑佳品，但無論荔枝有多可口，錯誤的進食方式還是可能會引發「荔枝病」，嚴重危害人體的健康，最常見的疾病便是在大量進食荔枝後，會引發低血糖，尤其空腹狀態下更為常見。這主要是因為，荔枝中含有豐富的果糖，大量進食後會刺激人體內的胰島素分泌，而空腹的狀態下，人體的血糖原本就處於比較低的水平，此時大量進食荔枝，果糖會在較短的時間內轉化成大量的葡萄糖，進而刺激人體胰島素的分泌。而大量的胰島素分泌後，又會加速葡萄糖的利用，並抑制其生成，從而導致血糖急速降低，誘發低血糖。再者，荔枝具有飽腹作用，大量進食荔枝後，會降低人的食慾、減少人的進食量，從而致使人體內的儲存糖減少，這種情況下，若脂肪和蛋白質無法及時分解補充人體的血糖，更是會因血糖驟降而發病。

另外，在荔枝中含有一種有毒的生物鹼，在未完全成熟的荔枝中含量更高。這種有毒物質在進入人體後會儲藏在人的肝臟中，且隨著天氣越來越炎熱，肝臟釋放的有毒物質也會越多。在人們因大量食用荔枝而導致低血糖時，身體主動動員脂肪產生葡萄糖，在此過程中，葡萄糖的合成會因受損嚴重而致使低血糖和腦損傷的出現。據2017 年《柳葉刀全球健康醫學雜誌》刊發的報告顯示，在「印度多名兒童因腦炎而身亡」事件中，「罪魁禍首」正是荔枝導致。

如何預防「荔枝病」

「荔枝病」是一種嚴重危害人體健康的疾發症，想要避免「荔枝病」，就要正確的吃荔枝。健康吃荔枝的首則是有節制的吃荔枝，尤其對於老年人和兒童來說，每天吃5-6個荔枝即可，而根據《中國居民膳食指南》建議，成年人每人每天進食水果的量為200g-350g，按此量計算，普通的成年人每天進食荔枝的量不宜超過10-15個。另外，空腹狀態下不宜吃荔枝，最佳的食用時間是餐後半小時左右。因為荔枝中含糖量非常豐富，所以對於糖尿病患者來說，應盡量少吃荔枝最好不吃。對於初嘗荔枝的兒童、妊娠期的女子、過量飲酒或口服降糖葯期間人來說，切記要少吃或者不吃荔枝。需要注意的是，雖然荔枝中含有的α-次甲基丙環基甘氨酸，有降低血糖作用，但患有糖尿病的人或者血糖異常的人，切忌不要用吃荔枝來達到降血糖的效果，這樣會導致血糖在短時間內急聚的上升和下降，不穩定的血糖狀態對於患者血糖的控制十分不利。

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