香菇釀蝦丸：營養豐富，美味可口，家人都喜歡吃

蝦丸鮮美，香菇柔軟有嚼勁，吃一口鮮掉眉毛～

香菇釀蝦丸

圖文 |蜜兒Mier

蝦仁

200g

胡蘿蔔

半截

香菇

9個

料酒

1勺

生抽

2勺

蚝油

2勺

鹽

適量

油

適量

五香粉

少許

生粉

適量

1. 準備好以上食材，然後把蝦仁剁碎成泥，胡蘿蔔也是剁成碎泥。

2. 加一勺鹽，料酒1勺，生抽1勺，五香粉少許。

3. 蚝油一勺，澱粉一勺，然後攪拌均勻。

4. 香菇洗乾淨去根部。

5. 把蝦泥放入香菇里，蒸20分鐘即可。

6. 蒸好後把盤裡的汁倒出，加半勺生抽，半勺生粉，半勺蚝油加入少許的水，鍋里放入油，把汁煮到變稠淋在蝦丸上。

7. 再放上蔥絲即可。

~~ By蜜兒Mier~~

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