這道湯清淡味美，去濕氣又健脾益胃助消化，老人孩子一定得多吃

排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，預防心血疾病，益志安神，延年益壽的功效，天熱的時候燉一鍋暖湯，軟綿的山藥，松爛的排骨，湯頭不油不膩，清爽可口，好喝又養生。

食材：小排900克、鐵棍山藥幾根、鹽1勺、料酒1勺、姜1片。

做法：

1、食材備好。

2、湯骨放入沸水中焯水，煮3分鐘後撈出，用清水洗乾淨。

3、戴上手套削去山藥皮，如果直接用手拿著山藥，山藥的黏汁粘到皮膚上引起紅腫發癢，然後切塊。

4、把排骨山藥加片姜放入高壓鍋內，倒入涼水，水位標準以沒過所有食材，倒少許料酒， 加鹽，上氣壓20分鐘即可出鍋。

5、就可以享用美味又養生的山藥排骨湯了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平台！

聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！