星巴克開了家主打外帶服務的概念店 全球首家正式落戶北京

還記得我們此前報道星巴克即將推出「啡快Starbucks Now」服務的消息嗎？如今，這一概念店正式在北京揭幕。

那麼什麼是「啡快Starbucks Now」呢？簡單地說，就是在線點單，到店取貨的服務。這樣做一方面能夠省去消費者排隊等候的時間，另一方面也減少了門店壓力。而這次的首家啡快概念店正是坐落在北京中心城區的金融街。

既然是金融街，那自然少不了白領用戶。只要臨近午休或是下班前悄悄在星巴克官方APP點單，再前往門店就能找到屬於自己的那一杯咖啡。如此一來，既滿足了當下都市快節奏的生活方式也帶來了更高效便利的用戶體驗。

啡快概念店帶來「簡而不減」的星巴克體驗

當然，儘管目前已經有不少茶飲店都推出了相似的服務，但每次到現場取餐時難免會有混亂的感覺，人多固然是一個原因，更多的則是服務的不周到。而星巴克的解決方案是增設「星禮台」，在「星禮台」上，有專業的咖啡師為你從店內自提櫃中取出飲料食品，或幫助完成現場點單，可以說非常體貼周到了。

除此之外，星巴克還特別為專星送的騎手設計了獨立的取貨動線與專屬自提櫃區域，所有通過啡快和專星送線上點單的飲料食物都會放置在自提櫃中方便取用。如此一來既省時又省力，進一步優化了騎手體驗和取貨效率。

啡快概念店進一步優化了專星送騎手體驗與取貨效率

要是遇到客流高峰呢？星巴克也給出了相應的解決方案，在啡快概念店裡有專門的智能派單系統，通過將店內的中央廚房分擔至附近門店的專星送訂單，就能減少顧客的等候時間，從而提升體驗效率。

今年5月，星巴克推出「在線點，到店取」的啡快服務，並率先於北京、上海兩地約300家門店試點上線。如今，這一服務已覆蓋至杭州、南京共4個城市的1,300家門店，為更多顧客帶去即時、即取、即享的全新星巴克體驗。而啡快概念店的推出，則以門店的形態進一步滿足顧客追求更快的服務速度和更多便捷性的需求。未來，星巴克計劃將啡快概念店陸續推廣至全國更多城市，在核心商圈、交通樞紐等高客流區域進行策略性布局。

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