為啥在家做的冰塊是白色，肯德基離員工教你一招，輕鬆做成透明色

為啥在家做的冰塊是白色，肯德基離員工教你一招，輕鬆做成透明色

現在家家戶戶都有冰箱了，夏天的時候很多人喜歡自己在家冰凍一些冰凍，放到鮮榨的果汁裡邊，喝起來十分美味可口。不過在家自己冰鎮冰塊的時候卻發現了一個問題，平時我們去肯德基加的冰明明是透明色的，看上去十分漂亮。可是自己在家做的冰塊卻是白色的，顏值不高，還有一點澀澀的感覺，這到底是什麼原因呢？

去肯德基點加冰的可樂應該是人人必備的，特別是現在這個季節，加冰的可樂更是必不可少了。其實不僅僅是肯德基，所有的冷飲店加的冰塊都是透明色的，看上去好看味道也很好。冷飲店的透明冰塊和家裡的白色冰塊做法上有什麼區別呢。首先我們在家做冰塊的時候就是把燒開的涼白開直接倒進磨具里，冰凍成塊就可以了，這樣凍出來的冰塊就是白色的。

而像肯德基這樣的冷飲店裡做的冰塊是有準們的製冰機的，製冰機能做出來的冰塊都是白色的。最大的原理不同就是製冰機里是密閉的環境和外界是不接觸的。但是如果說為了透明色的冰塊，買家用製冰機，其實也是有點奢侈或者多此一舉的。肯德基的員工教給我一招，在家就能輕鬆做出來透明色的冰塊。

首先冰塊成白色就是因為有氣泡和空氣接觸的原因，我們在做冰塊的時候要把涼白開迅速的倒進去磨具裡邊，然後儘快用保鮮膜密封，不要和空氣接觸。這樣做出來的冰塊就會透明一些了，不過因為燒烤的白開水本身就有雜質，所以說這種冰塊也不會完全透明。要想透明程度再高一點可以用燒開的礦泉水，雜質會少很多的。夏天的時候學會做透明冰塊還是很有必要的，很多飲料都可以添加一點冰塊，口感和冷飲店的就沒有什麼差別了。女孩子喝蜂蜜檸檬水的時候也可以加上一點冰塊，美容刮油還降溫。

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