東北最好吃的7道下酒菜，沒有吃過三五種，請別說你是「東北人」

東北最好吃的7道下酒菜，沒有吃過三五種，請別說你是「東北人」第一種：拍黃瓜，拍黃瓜這道菜，對於南方人來說，春夏這兩個季節吃得要多一些，因為天氣熱，吃起來比較爽口。但是在東北，哪怕是大冬天，也阻擋不了他們用這道菜來做下酒菜。一碟脆嫩可口的拍黃瓜足以讓他們慢慢喝完一瓶酒了。

第二種：臘八蒜，如果說花生米很常見，在哪裡都能見到，臘八蒜就只有北方才能吃到了。臘八蒜是用醋和大蒜瓣泡製而成。泡出來的臘八蒜顏色看起來就像翡翠，一些東北人也會用它來做下酒菜，但南方人可能就吃不習慣。

第三種：醬牛肉，醬牛肉，同樣是東北人喝酒時必吃的下酒菜。醬牛肉真的是小編的最愛，醬香味十足，而且牛肉也是比較嫩一些的，又沒有像是羊肉有膻味什麼的，所以下酒最合適不過了，就著它我都喝不少二鍋頭！

第四種：涼拌豬耳朵，豬耳朵就是脆脆的脆骨，還有勁道的豬皮，涼拌豬耳朵還是很好吃的，口感也好，味道也好，下飯不適合，下酒最適合了。

第五種：泥鰍燉豆腐，泥鰍燉豆腐也是東北最有特色的一道菜，南方人可能沒吃過，這道菜就是把泥鰍和豆腐燉在一起，燉出來的湯非常的鮮美，特別是在燉的過程中也非常有趣，你會看到泥鰍翻滾在豆腐中間，就好像在騰雲駕霧一樣，成品出來也是非常好看的，與我們想像中的東北菜完全不一樣，作為一個南方人，看了都要忍不住流口水了。

第六種：干炸蘑菇，炸好之後的蘑菇外皮又香又酥脆，裡面吃起來柔韌軟嫩，口感是非常棒的，雖然裡面沒有肉，但是嚼起來的感覺是比吃肉還要香，讓人吃上一次就上癮，越吃越喜歡，所以他們也喜歡把它當成下酒菜吃。這麼好吃的一道美食，就比肉類菜肴便宜的多了，而且又很美味。這道菜不管是老人和小孩也是很適合吃哦。

第七種：花生米說到下酒菜，花生米是位居榜首。這是非常受歡迎的食物，不僅在北方地區，甚至是全國各地都有。北方人憑著一盤花生米，往往能喝上一斤多白酒，這恐怕不是一般人能做到的。除了大人之外，孩子也特別愛吃花生米，這種鹹鹹的東西能當成零食。聚餐喝酒的時候，你會首選花生米這道下酒菜嗎？東北最好吃的7道下酒菜，沒有吃過三五種，請別說你是「東北人」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！