美味又營養的紅燒冬瓜,簡單易學,味道不比紅燒肉差
時尚
07-13
冬瓜現在一年四季都能買到,多吃冬瓜也挺好的。不管是冬瓜排骨湯,還是肉末冬瓜,味道都不錯,美美今天打算做紅燒冬瓜。
冬瓜去皮後,洗凈,切成塊狀(今天試著切了個三角形的,換個形狀,更方便吸引孩子吧);
材料就是冬瓜、美美還放了幾個干辣椒,油鍋燒熱,轉小火,放入干辣椒煸香;
放入冬瓜,大火翻炒幾下;
倒入調好的料汁;(紅燒汁的製作:生抽2勺、1勺老抽、1少蚝油、一點糖,少許水)
翻炒均勻,蓋上蓋子,將冬瓜燜煮至熟;調入適量鹽;翻炒均勻,關火,撒蔥花。
美美今天被娃鬧的時間急了點,不小心老抽放多了一點點,顏色有點深,下次用小勺放把握的穩一點。吃起來味道很贊,我老大說像紅燒肉一樣軟軟的,哈哈,你們也試試吧!
【每日正能量】
天上不一定掉餡餅,但地上常常有陷阱!有的時候真的是這樣啊!所以「仰望星空,腳踏實地」如果改成「腳踏實地,仰望星空」可能就更好一點,腳踏實地了,仰望星空就是一種美麗,即使沒有餡餅掉下來,至少不會掉到陷阱中。
※好看又美味的毛豆,簡單快捷,懶人一學就會
※簡單好學的紅燒豬蹄,光看圖片就流口水,剛出鍋孩子們都搶著吃
TAG:美美小廚娘 |