在家也能做冰糖蜜番薯！既不用烤箱，也不需要微波爐，秘訣在這裡

在家也能做冰糖蜜番薯！既不用烤箱，也不需要微波爐，秘訣在這裡！只要伸出一根指頭，免顧火，讓您在享有自己寶貴時間的同時，還能輕鬆做好甜蜜點心唷！

＜冰糖蜜番薯＞

材料：

1.番薯適量

2.冰糖適量（可以改成麥芽糖）

做法：

將番薯去皮，切塊或切條狀備用。

番薯放入內鍋中，加入適量冰糖（看個人喜好的甜度，自行調整）。

加入過濾水，水量約到食材的九分滿即可，不需要淹過食材喔！

放入微電鍋中，按下米飯模式。

大約半小時後，可以打開蓋子（請小心蒸氣，不要燙傷），稍稍將底部的番薯翻動一下，讓頂部的番薯能夠沾到更多蜜汁，再蓋上蓋子，繼續烹調。由於大家切塊的方式不同，番薯可能大小不一，請自行觀察番薯的熟成程度，不一定要烹煮到時間完成再取出唷！可以自行斟酌喜好的軟硬程度。

非常簡易的冰糖蜜番薯，用微電鍋就能輕鬆製作啰!!由於微電鍋有特殊保濕微壓設計，在烹煮過程中能夠維持最佳保濕程度，因此能夠保留食物的原味與最佳口感！

冰糖融化後，會像蜂蜜一樣濃稠、甜蜜。看這個色澤，是不是讓您食指大動呢？

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