火鍋必備空心菜，一個花盆就能種，3步教會你種植，一個月就收穫

今天要向大家介紹的一種野菜想必很多朋友都不陌生，它就是空心菜，空心菜又叫蕹菜，在四川、福建、廣東等地，空心菜又分別有著不同的名稱，福建叫蓊菜，四川叫藤藤菜，廣東叫通菜，雖然它別稱很多，但是空心菜還是最常用的一個稱呼，空心菜的養護也很簡單，那麼我們在養護空心菜時應該怎樣養護呢？

空心菜的催芽方法

我們常用的空心菜的催芽方式就是使用溫水浸種催芽，找一個盆子，盆中放入溫水，水的溫度保持在30-40度之間，然後我們將空心菜的種子放在溫水中浸泡，24小時後將種子取出即可，然後我們就可以 進行播種了，這種催芽方法是最有效的。

空心菜的種植方法

1·種植時間

我們種植空心菜的時間最好是選擇在4-7月份之間進行，如果是北方的朋友我們可以選擇6-8月份之間進行種植，環境保持溫暖能夠促進我們家裡的空心菜發芽，如果我們是將空心菜放置在室內養護，只要溫度能得到保證，我們也可以在冬季進行養護。

2·土質處理

空心菜喜歡疏鬆透氣的土壤，我們最好不要選擇粘性較大的土壤來進行栽種，土壤的排水性要高，這樣能保證土壤的透氣性，還能為空心菜的生長提供充足的養分，我們可以給空心菜施加一定的肥料來為土壤補充養分，這樣能促進空心菜更好的生長。

3·播種過程

我們在將種子催芽成功之後就可以準備將種子播種到土壤中了，將種子種好後我們在種子上覆蓋一層2厘米左右的土壤來蓋住種子，如果土質比較乾燥我們就可以適當的噴洒清水，來保證土壤的濕度，然後我們可以給空心菜施加一些有機肥。

空心菜含有豐富的營養價值，空心菜中含有人體所需的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、磷、鐵等，而且空心菜是鹼性食物，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。夏季常吃空心菜能夠防暑解熱、涼血排毒。

現在的季節正是種植空心菜的最佳季節，如果你也喜歡空心菜，記得把握好時間，自己動手種植幾棵空心菜，不僅吃起來健康，而且我們在種植的過程中也很有成就感。

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