我家用這菜做早餐，幾分鐘就上桌，含鈣是牛奶6倍，一次最少買8斤
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西葫蘆我們大家都知道，而且也都吃過，口感清淡容易入味，吃的時候會有一種清香味，西葫蘆含有的維生素C比較多，而且它的含鈣是牛奶的好幾倍， 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。常吃西葫蘆對我們的身體是有很多的好處，尤其是處於生長發育缺鈣的小孩子吃是最合適的不過的了，因為西葫蘆的含鈣量極高，小孩吃了以後，補鈣最適合不過了。而且夏天吃西葫蘆正當時，這菜價格還便宜。
我們在做西葫蘆的時候，基本都是炒著吃，可以加入一些火腿片，這樣紅綠搭配， 顏色好看， 營養又美味，而另外一個最多的吃法，就是當做餡料了，尤其是早餐的時候，把西葫蘆擦成絲，然後加入麵粉，烙出的早餐餅就非常的好吃，鬆軟可口，幾分鐘就可以做出好幾張餅，簡單又快手，非常的有營養。平時家裡孩子不喜歡吃西葫蘆的就可以給做成早餐餅來吃，保證孩子吃了以後還想吃，不但增進食慾，還補充了身體的營養。
我家西葫蘆是餐桌上的常客，每次路過菜市場，就得買上好幾斤，這東西不容易壞，而且還好保存，做起菜來是又方便又簡單。每當孩子早餐吃膩了包子，麵包之類的，我就給烙點西葫蘆餅給改變一下口味，孩子特別願意吃。今天給大家分享一下這個西葫蘆做早餐餅的做法，感興趣的朋友跟著我一起來看下吧！
我家用這菜做早餐，幾分鐘就上桌，含鈣是牛奶6倍，一次最少買8斤
【西葫蘆早餐餅】
【準備食材】：西葫蘆，雞蛋，麵粉，花椒面，蔥花
【製作方法】：
1.首先把西葫蘆洗凈，然後對半切開，用勺子把裡面的瓤給扣出來，在用擦絲器給擦成絲，然後加入適量的食鹽攪拌均勻。在加入一些麵粉，打入兩個雞蛋在裡面。加入少許的花椒面，一些蔥花，然後加入溫水攪拌均勻，一邊加水一邊攪拌。攪拌成稀糊狀放在一邊備用。
2.平底鍋或者電餅鐺加熱，倒入一些食用油，油不用太多，要不烙出來的餅太油膩，舀入一勺麵糊到鍋中，然後用勺子給攤平，一面煎至定型以後，翻個面在煎至另外一面，煎至兩面都金黃之後就可以出鍋了。幾分鐘幾可以做出好幾張的餅，簡單營養又美味。
以上就是西葫蘆早餐餅的做法，做出來的餅。放一個星期也不回軟不反潮，口感非常的好，喜歡的朋友可以先收藏，有時間的情況下可以試試做一做，好做又好吃。今天的美食方法就分享到這裡，希望大家喜歡
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