假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想吃的是什麼？

假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想吃的是什麼？第一種：麻辣香鍋，麻辣香鍋源於重慶土家風味，其特點就是麻、辣、鮮、香！而且可以根據自己的口味隨意搭配，深受年輕人的喜歡。尤其是在家自己做麻辣香鍋，不僅好吃，過癮，製作過程中的切焯炸炒更是一大樂趣。自己炒制辣椒火候不容易掌握，尤其影響口感，整體過程大致分為，處理食材，炸制食材，炒制食材這三部。我做的時候一般就會買一袋王家渡麻辣香鍋料，10塊錢一大袋，可以做一次半，王家渡雖然味道足夠，缺點是偏油性大一點，俗稱的油汁兒比較多，算是個美中不足。

第二種：折耳根，折耳根屬於野菜的一種，雖然很多地方都有折耳根，但折耳根並不受歡迎，很多人都不愛吃折耳根，認為折耳根的口感很脆，但是吃起來的感受並不好，所以不愛吃折耳根。

第三種：麻辣兔頭，麻辣兔頭以精選的原料 獨特的配方，再以陳年鹵湯數小時細火慢燉出來的兔頭，麻辣鮮香 肉質細膩，嘴辣心不辣的回味，讓眾多美食饕餮者讚不絕口。

第四種：狼牙土豆，這個也是四川娃兒的專屬冷盤了，土豆用特殊道具切成波浪狀，再加上豐富的調味，口味也很多，當然糖醋麻辣是很多人的最愛。

第五種：手撕包菜，有一段時間特別喜歡吃手撕包菜，為了能夠吃到和外面一樣的美味，我確實下了蠻多功夫去琢磨的。麻辣鮮香，爽脆清甜，非常的開胃下飯，所以我會毫不猶豫選它，太利口了。

第六種：外婆菜，外婆菜是腌菜的一種，很多人都喜歡吃，尤其是把它用來炒蛋，挖兩大勺，外婆菜裝進碗里，和飯拌起來吃，很有家的味道。

第七種：糖醋排骨，糖醋排骨，糖醋排骨的做法可以說是有很多種的，給大家介紹一種糖醋排骨最好吃的做法，把買回來的排骨剁成小塊，然後把排骨焯水撈出沖洗乾淨，然後調料汁，碗中放入適量的冰糖，醋，鹽，生抽攪拌均勻，然後鍋中放入適量的油，排骨炒2分鐘，炒香後倒入料汁翻炒均勻，再放入沒入排骨一厘米的清水，小火煮30分鐘，最後大火收汁裝盤，假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想吃的是什麼？

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