用豆腐做的這道湯,滑潤勁道,鮮咸適口,自己可以喝三碗
美食
07-14
這道湯羹,食材非常常見,做法簡簡單單,味道非常鮮美,營養非常豐富,餐桌上很受歡迎哦,是一款人見人愛,老少皆宜的家常湯品,尤其女兒,連喝三碗都不夠。
食材:嫩豆腐1塊、青菜1小把、火腿1根、雞精少量、鹽適量、水澱粉適量。
做法:
1、食材備好。
2、豆腐沖洗一下,切成小塊。
3、鍋置火上,倒入清水燒開,將嫩豆腐放進鍋里,焯水。
4、撈出過涼水。
5、青菜洗凈瀝干水分,然後將其切成碎末,火腿也切小丁。
6、水澱粉備好。
7、另起油鍋,炒香青菜末。
8、 倒入適量清水或者高湯燒開,調入適量鹽。
9、 將焯過水的豆腐放進湯里,略煮。
10、加入適量澱粉加水,攪拌均勻。
11、湯變濃稠後,調入雞精,撒上火腿末即可。
12、這碗葷素結合又清爽可口的青菜豆腐火腿羹就好了。
13、做起來非常快,味道好喝又很有營養哦。
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