舌尖上的冷知識：吃蘆薈會中毒嗎？

吃生雞蛋好嗎？

很多人都愛吃雞蛋，這不但是因為雞蛋美味，還在於雞蛋所含的豐富的蛋白質和多種維生素。雞蛋作為我們生活中重要的一種食材，它的吃法有很多種，可蒸可煮可煎，但有的人偏偏喜歡生吃雞蛋，認為越是天然的越好，認為生吃雞蛋不僅營養豐富，容易消化，還可以潤嗓、潤腸。那生吃雞蛋真的對身體有益嗎？

答案恰恰相反。生雞蛋由於沒有經過烹飪，我們吃到肚子里後不但不易消化，而且幾乎有一半要被排出體外而浪費掉。更嚴重的是，有些生雞蛋，尤其是農家散養的雞下的蛋，上面會殘留有大量的細菌或者害蟲。人一旦吃了生雞蛋，就極有可能把這些寄生蟲帶入體內，給身體帶來傷害。所以雞蛋要做熟後再吃，蛋白質才容易被消化吸收，其中的維生素也不會被浪費掉。

告訴你個秘密，其實，雞蛋最有營養的吃法是煮著吃哦。

飯後一杯茶真的能幫助消化嗎？

很多人都有一個習慣，那就是在吃完飯後，給自己泡上一杯濃茶，喝上幾口，認為這樣可以幫助消化。這種飯後一杯茶的習慣好嗎？飯後飲茶真的能夠幫助消化嗎？

其實，飯後飲茶是一個非常不好的習慣。這是因為：飯後，胃部受到食物的刺激，會分泌大量胃溶液來溶解食物。食物被溶解後，才能被我們的消化系統所吸收。如果我們在飯後立即喝茶的話，茶水會沖淡胃部所分泌出來的胃液，減慢消化。同時，茶葉里還含有一種化學成分，可以使食物凝固而影響人體對蛋白質的吸收。

還有，在飯後一個小時內飲茶也是不合適的，飯後一至兩個小時再喝茶是最適宜的。

吃蘆薈會中毒嗎？

蘆薈屬於百合科植物，原產於非洲，被譽為「可取代醫生」的藥物。近幾年，蘆薈被人們炒得非常熱，亦成為很多飯店菜譜上的「常備將軍」。可是，吃蘆薈，會不會對我們的身體造成傷害呢？

我們都認為蘆薈是葯，美容養顏，有助於消化。但是俗話說：「是葯三分毒。」蘆薈是含有毒素的植物之一，中毒劑量為9～15克，通常情況下，在食用後8～12個小時內會出現噁心、嘔吐、腹瀉、劇烈腹痛、出血性胃炎等癥狀。事實上飲用蘆薈汁以後，導致中毒的病例也不在少數。根據報告顯示，懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁，會導致骨盆充血，甚至造成流產。對生產後的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起孩子下痢。對此有關食品衛生監督部門明確表示：蘆薈有一定毒性，未經衛生部門批准，一律不準用蘆薈做食品原料。因此，奉勸廣大讀者，只有在醫生的指導下才能飲用蘆薈汁。

所以，在食用蘆薈時，一定要謹慎哦。

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