冬瓜這樣做實在太好吃了，我家隔三差五就吃一次，比紅燒肉還解饞

大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是秘制的冬瓜丸子湯，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的

1.將番茄切丁備用

2.碗中加入提前剁好的肉末，放入鹽、雞精、姜蔥末，一些清水，一個雞蛋清，攪拌均勻

3.再加入澱粉，攪拌均勻

4.將剛剛做好的肉餡，團成丸子，下鍋煮熟，撈出，過冷水，瀝干備用

5.起鍋燒油，下入姜蔥、炒香後、加入番茄丁炒出紅油

6.再加入清水，煮開下入切好的冬瓜塊，在調味一點鹽、胡椒粉、轉小火煮8分鐘

7.再加入丸子煮3分鐘左右，即可

撒上蔥花，美味即成

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