黑色食品的營養價值 這8種黑色食物補腎又養生
日常多吃黑色食物有什麼好處呢？黑色的天然食物有很豐富的營養和藥用價值，有降低血脂、補血益氣、益壽延年、烏髮明目等作用。下面就給大家介紹幾種常見的黑色食物，一起來看看吧。
1、黑芝麻
黑芝麻享有「益壽佳品」的美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質和多種微量元素以及礦物質，維生素E的含量遠高於其他植物。黑芝麻有補鈣，推遲細胞衰老，美容養顏，活化腦細胞、消除血管膽固醇，烏髮明目的作用，長期吃黑芝麻還能延緩衰老。
2、黑米
黑米被人們譽為「米中珍品」。營養價值高於普通白米，含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、鐵、鋅、銅、錳、鈣、鎂等多種微量元素。
營養學家指示，長期食用黑米，可補血益氣、滋陰益腎、明目活血，同時增強人體的新陳代謝，對健康十分有益。
3、黑豆
黑豆有「豆中之王」的美稱。黑豆入葯保健之效大大高於黃豆，突出的優點是蛋白質含量和微量元素更為豐富。
黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。
具有補血養腎、美容養顏、預防動脈血管硬化、止腹瀉、預防骨質疏鬆等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性痴呆和高血壓的作用。
4、黑木耳
是食品中的滋補山珍。其味甘氣平，有滋養、益胃、活血、潤燥等功效。
適用於治療和防治痔瘡出血、便血、痢疾、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病症。還有烏髮明目和健齒作用。
5、黑棗
為「養脾之果」，含有大量的礦物質、維生素、微量元素。有補中益氣、滋潤養血、補精液、養脾氣、補胃之功效。能治療鼻塞、痢疾、泄瀉等病。
6、烏雞
被譽為「禽中藥王」。含有豐富的黑色素和抗癌元素「硒」，其毛、肉、骨均可入葯，對肺病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒軟骨病、婦科病，均有特殊療效。特別適用於婦女產後、病後的身體恢復。
7、海帶
有「海中聖葯」的美譽。營養豐富，其蛋白質、糖、鈣、鐵的含量和產生的熱能都比較高，特別是含有豐富的碘，對防治甲狀腺腫大(粗脖子病)非常有效。另外，海帶還有降壓、利尿、消腫、消炎等功效。
8、墨魚
俗稱烏賊魚。其味道十分鮮美，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的佳食良藥。
歷代醫學家都認為，墨魚性味甘咸平，入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈諸功，對女性有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之效，是一種十分理想的黑色保健食品。
