茶具沒用對！百萬「茶」也喝不出味道

很多人都有喝茶的習慣，尤其是在天氣乾燥的季節，及時的喝茶補充水分，既可以調整我們的身體狀態，還可以解渴清心，是非常有利於身體健康的選擇。但是，並不是一個杯子，就可以泡出所有好茶的。

喝茶是一門大學問，比如細緻到不同的茶使用的茶具不同，沖泡的方式也不同，很多人說：泡個茶哪來這麼多事....如果有這種想法只能說你還不懂得「茶」。用對了茶具，茶的口感也會有所不同的。下面來說說常見的茶葉，適合用什麼茶具。

各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：

名優綠茶：

綠茶的本質特徵是「水清茶綠」，對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸濕(香)的茶具為宜，如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

花茶：

青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶：

輕發酵茶，氣香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂為佳。奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。因為顏色黃，一直都被視為尊貴的象徵，可以配合質地油亮圓潤的上釉陶瓷飲用。

紅茶：

紅茶宜用白瓷沖泡，用玻璃杯賞湯，便於襯托它的「寶光、金暈、湯色紅艷」三特點。內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

白茶：

沖泡白茶需要的水溫較高，宜選擇保溫性較佳的器具，茶具力求古樸、自然，以陶瓷、石器為上。白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

黑茶：

黑茶可沖泡也可煎煮，當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，借茶具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道，使黑茶的優點更加突出。顏色厚重，應該選擇顏色清亮，造型簡單的茶杯，可以顏色互補，增加觀賞性。

本著以上的原則，對於不同種類的茶進行茶具的搭配，就可以更好的襯托茶的色澤、形態、香味。使品茶的過程趨於完美。茶具的造型各異，色彩繁多，精美別緻。是品茶時不可或缺的情趣。相信大家一定能在日常的品飲中，體會出茶具帶給我們的視覺享受。

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