教你三種包餛飩的小方法,包出的餛飩皮薄餡多,煮熟的餛飩不露餡
很多人都非常喜歡吃餛飩,尤其是皮薄餡多的大餛飩吃上一碗簡直是滿滿的滿足感。雖然餛飩的味道非常好吃又容易做,但是大家有沒有發現我們自己在家裡麵包的餛飩很容易「露餡」,這樣煮出來的餛飩味道淡很多不說,看起來也不美觀。那麼有沒有什麼辦法讓我們自己家裡麵包的餛飩餡多又不會煮露餡了呢?今天就為大家分享三種超級好吃的包餛飩方法,包出的餛飩皮薄餡多,煮熟的餛飩不露餡,煮好的餛飩吃起來又鮮又嫩,簡直是一種享受,一起來看看具體的做法吧。
第一種方法:
1、先將攪拌好的餛飩餡料放到餛飩皮的正中央,再將餛飩的兩個對角摺疊在一起並將摺疊起來的部位按實。
2、手指捏起餛飩兩個小尖角的部分向內摺疊,將兩個小的尖角摺疊到一起之後用手將它們按實,一個餛飩就包好了。
提示:如果是自己在家裡面擀的餛飩皮可以直接包餛飩,如果是外面買的餛飩皮最好準備好一小碗清水,包餛飩皮的時候蘸一點清水就更容易壓實了,這樣餛飩不容易露餡。
第二種方法:
1、先將攪拌好的餛飩餡放到餛飩皮的正中央位置,再將餛飩皮對摺成長方形的樣子,讓餡料完全包裹在餛飩皮當中之後壓實邊緣部位。
2、雙手捏住餛飩的兩邊向內彎曲,讓餛飩皮彎曲成一個半圓的形狀,將兩邊捏到一起壓實了一個餛飩就做好了。
第三種方法:
1、先將攪拌好的餛飩餡料放到餛飩皮的正中央位置,用筷子慢慢的壓實餛飩餡。
2、一隻手拿筷子壓住餛飩餡另一隻手順著筷子的方向向上將餛飩皮捏緊,讓餛飩皮被捏出一個「小包袱」的樣子,一個餛飩就做好了。
以上就是今天為大家分享的三種超級簡單的包餛飩的方法了,這當中第三種方法最簡單也最適合新手來學習,這種方法只要將餛飩餡放到皮的正中央將口收緊就可以了。當然,這種方法用自己家擀出來的餛飩皮更合適,如果用外面買的餛飩皮皮子會比較厚,而且買來的餛飩皮也比較硬,再用這種方法包餛飩就容易出現露餡的現象了。
各位小夥伴們,你們平時在家裡面都是怎麼包餛飩的呢?有沒有用到以上方法的其中一種,歡迎大家留言一起來討論包餛飩的方法。
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