原來晒乾的豆角還可以這樣吃，又香又下飯，好吃停不下筷

前段時間回老家拿回來一些婆婆曬的干豆角，試了好幾種吃法都很不錯，今天和大家分享其中一種好吃又下飯的做法-干豆角炒肉，喜歡的朋友可以試一下。

食材：

干豆角

五花肉

姜

干辣椒

八角

料酒

生抽

老抽

白糖

鹽

做法步驟：

1、處理食材

首先準備干豆角提前用水泡2個小時，泡好清洗乾淨擠干水分切成長段放入碗中。

五花肉先切厚片再切成小塊，姜切片放入盤中，再準備幾個干辣椒 、一粒八角備用。

2、烹飪

起鍋放油，油熱後放入五花肉煸炒，炒至五花肉出油表面微黃加入薑片、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒至五花肉上色，加入適量開水大火煮開，然後把五花肉連同湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋轉小火燉50分鐘，加入干豆角再燉20分鐘，出鍋前加入適量鹽調味，大火收至湯汁濃稠裝盤即可。

香而不膩又下飯的干豆角炒肉就做好了。

喜歡的朋友可以關注【小漁美食】更多美食更新中。

小貼士：

1、干豆角要泡的時間長一點，這樣才能完全泡開，吃的時候口感更好。

2、喜歡吃辣的可以把干辣椒切成小段一起燉，這樣入味又好吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！