普洱茶如何提香？

在對普洱茶的品質進行綜合評價時，外觀、香氣、滋味、口感等各項缺一不可。相比茶湯滋味所具有的那份厚重感，普洱茶的香氣並不算特別突出。

經常有茶友向說茶網思思（5810670）諮詢「怎樣沖泡普洱茶香氣更高」，下面就從沖泡、存儲等方面為大家做一個簡單的解答。

普洱茶指的是以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，採用特定的加工工藝製成的茶品。只有嚴格按照國家標準規範製作，才能充分呈現出普洱茶的獨特魅力。

如果為了提升普洱茶的香氣，而在製作過程中引入其他茶類的工藝或是人為添加化學成分，類似的做法無異於捨本逐末。其實從品飲的角度來看，茶友們在收到一款普洱茶之後，只需在存儲、沖泡等方面多加註意，就能在很大程度上提升普洱茶的香氣。

倉儲：乾淨無異味，溫濕適宜

眾所周知，普洱茶具有「越陳越香」的屬性，在保證茶品質量和倉儲環境適宜的前提下，一款新茶時期香氣並不突出的普洱茶，隨著陳化時間的增加，也極有可能轉化出非常迷人而高揚的茶香。因此，茶友們如果購買的普洱茶年份較新，存放一段時間後再喝，也許就會有出人意料的驚喜：不僅香氣變得更加顯著，滋味和口感也有了明顯的提升。

需要提醒大家注意的是，由於茶葉吸附性較強，如倉儲不當，很容易吸附異味、灰塵和水分，所以保持倉儲環境乾淨無異味、溫濕度適宜非常重要。

沖泡方式

在沖泡普洱茶時，水質、水溫、注水方式、沖泡器具等也會影響到茶品的香氣表現。

茶友們經常聽到的「香靠沖，湯靠吊」，指的就是水流衝擊性越強，越有利於激發出茶葉的香氣，常見的注水方式，比如「懸壺高沖」，就是提升茶葉香氣的一種有效途徑。

因為普洱茶內質豐富，尤其是存放了數年的中期茶和老茶，只有使用沸水沖泡，才能使茶葉充分蘇醒、內質充分溶出，相應的，茶香也更加高揚。

除此以外，選用不同的水質（純凈水、礦泉水和礦物質水），不同的沖泡器具（蓋碗、紫砂壺、紫陶壺等），普洱茶的香氣表現也會有所差別，茶友們可嘗試不同的組合搭配，從而找到最有利於提升茶品香氣的沖泡方式。

飲茶天氣

大多數茶友都有這樣的感受：天氣晴朗和下雨天的時候，即便喝的是同一款普洱茶，香氣、滋味等方面的表現也是不一樣的。一般來說，下雨天氣溫相對偏低，濕度偏高，茶葉受潮，容易導致香氣流失、滋味寡淡等。所以天氣晴朗的時候喝普洱茶，香氣會更顯著。

以上就是要和大家分享的一些提升普洱茶香氣的方法。對於喝茶時更注重香氣的茶友來說，可在日常沖泡時多嘗試和調整，同時還要確保茶品存儲得當。（本文系說茶網原創文章）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！