寶寶版番茄醬，自製番茄醬超簡單，全家大小都能安心享用！

寶寶食譜～寶寶版番茄醬，自製番茄醬好簡單！市售番茄醬不只高鹽高鈉，添加物也多，實在不適合給寶寶食用，其實自製番茄醬好簡單，全家大小都能安心享用哦！

＜寶寶版番茄醬＞

材料：

1.牛番茄5小顆

2.洋蔥半顆

3.檸檬一顆

4.冰糖適量

做法：

將番茄底部用刀子劃十字。

煮一鍋滾水，水滾後放入番茄，汆燙去皮。

燙過的番茄，一衝冷水，皮很容易就脫落了。

去皮去蒂頭後，番茄和洋蔥切塊備用。

用攪拌棒或果汁機攪打成泥。

放到瓦斯爐上，加入檸檬汁和冰糖調味，酸度和甜度可以自行調整。

用小火慢慢熬煮，一邊用湯匙攪拌，避免黏鍋。番茄汁會慢慢收干，變得較為濃稠，小編大約煮半小時，各位可以自行斟酌喜愛的濃稠度。

自製番茄醬味道更加新鮮美味，不論是蘸醬、炒飯、製作義大利面，都是很棒的佐料。冰過之後，番茄醬會更加濃稠，建議冰在冰箱五天內用完，少量製作、儘速吃完最佳啰！

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