上火，咽痛，牙齦腫痛怎麼辦？快用「清火食譜」！

隨著天氣逐漸炎熱，人們的脾氣也慢慢變得急躁，再加上經常熬夜，生活工作等壓力也越來越大，一些小夥伴們就更加容易上火了。

大家可能都有上火的經歷：眼睛紅腫，喉嚨腫痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛......這些雖然都是些小問題，但往往讓人非常難受，心煩不已。

上火分實火和虛火

中醫認為人體陰陽失衡，內火旺盛，即會上火。因此所謂的「火」是形容身體內某些熱性的癥狀，而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候，一般認為「火」可以分為「實火」和「虛火」兩大類。

實火

感受外邪，或人體機能活動亢進，就會出現陽盛陰衰的熱證證候。一般認為實火（實熱）多由於火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致，而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛。

虛火

虛火（虛熱）多因內傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱，內熱進而化虛火。

人體五臟六腑，不同的部位上火癥狀也不一樣，大家可以根據自己的實際情況來消火，但是有些人不想上醫院或者吃藥，這可怎麼辦？沒關係，小菌今天教你一套「清火食譜」，讓你不用上醫院不用吃藥，在家裡就可以治好上火。

01

心火亢熱

心火分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

推薦食譜：蓮子百合糖水

蓮子百合是一款比較好的滋養心神的糖水，而且適合大部分人的體質。日常生活中，這款糖水算是比較大眾化的，大家可以根據自己的習慣來製作。

材料：百合50克，蓮子50克，紅棗10顆，冰糖根據自己的喜好添加，不宜太多。

做法：

1丶將所有材料，除冰糖外，分別洗乾淨浸泡一小時後，再將紅棗去核備用。

2丶往鍋中加適量水，放入準備好的百合、蓮子、紅棗，煮軟後加入冰糖攪拌即可。

02

胃火內熱

胃火分虛實兩種，虛火表現為便秘、輕微咳嗽、飲食量少、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬、舌苔黃膩。

推薦食譜：蘿蔔排骨湯

中醫認為，蘿蔔味辛、甘、涼，有胃火者可以適量的吃蘿蔔。

材料：排骨一斤，生薑一塊，蘿蔔一個。

做法：

1丶排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，水倒掉不要，再起一鍋新水放入排骨，薑片，熬煮半小時。

2丶蘿蔔洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中，先大火燒開，再小火將蘿蔔煮透，即可食用

03

肝火旺盛

常稱一些情緒容易激動的人為「肝火大」。其實，一般俗稱「肝火大」的體質還有下列癥狀：口乾舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼乾、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。

推薦食譜：枸杞葉豬肝湯

這款食譜非常養肝，而且做法簡單，即使是對於比較忙的人，都可以快速上手。

材料：豬肝200克，瘦肉100克，枸杞葉500克，生薑1小塊。

做法：

1、枸杞葉洗凈，枸杞泡開洗凈，姜切絲待用。

2、豬肝洗凈後切片，加入油鹽、1小瓶蓋白酒，腌制30分鐘去腥後，放入鍋中焯水後撈出。

3、取另一鍋加水，在裡面加入少許薑絲、枸杞葉和枸杞和焯過水的豬肝。

4、水開後，加鹽調味再煮2—3分鐘即可。

04

肺火熾熱

主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

推薦食譜：枇杷雪梨湯

枇杷和雪梨都具有潤肺止咳，生津的效果，枇杷酸甜可口，汁多誘人，用它與雪梨同燉食用，是一道適合全家共享的甜湯。

材料：雪梨，枇杷，冰糖，枸杞。

做法：

1、枇杷去皮去核，雪梨洗凈後去皮切成小塊。

2、所有材料放鍋里加水煮半小時後加入冰糖調味即可。

05

腎火陰虛

主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

推薦食譜：栗子玉米雞湯

栗子是「腎之果」，能補腎氣、強腰膝。腎氣虛、容易腰腳無力，每天生嚼10枚以下生栗子，慢慢咽下，是古人看來非常養腎氣的吃法。

食材：雞半隻，栗子250克、玉米1根、胡蘿蔔1根、生薑1小塊。

做法：

1、雞肉洗凈後焯水，其他材料洗凈備用。

2、所有食材放入鍋里加適量水，煲足1-1.5小時後加鹽調味即可。

小菌有話說

雖然有清火食譜，但是充足的睡眠對去火也很重要哦。

史

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