不吃海鮮內臟，為何尿酸還是降不下來？很多人還不清楚高尿酸根源

尿酸高的現象在現在很是常見，尿酸會引起痛風，所以很多人在出現尿酸偏高了以後，也會積極的想辦法進行控制，因為尿酸主要是嘌呤代謝過來的，在生活中很多人就會通過少攝入嘌呤的方式來控制尿酸，比如少吃嘌呤高的海鮮內臟蘑菇等等，還會戒酒防止酒精對尿酸代謝有影響，通過這種方式堅持一段時間以後，有的人確實尿酸控制很理想，但是也有一些人尿酸還是很高，沒有明顯的下降或者是下降沒有達到預期的水平，那這到底是怎麼回事呢？不吃海鮮內臟，為何尿酸還是降不下來？很多人還不清楚高尿酸根源。

有這樣的疑問，其實說明對高尿酸和高嘌呤的主次原因認知還不是很清楚。實際上嘌呤對人體是非常重要的物質不可或缺，它是細胞中遺傳物質的基本成分，還參與能量供應，物質合成等等活動，人每天都在合成嘌呤來促進細胞的更新換代，同時也在將嘌呤代謝為尿酸排出體外，在平常正常飲食下，人體內80%以上的嘌呤是由身體本身產生的，而食物僅僅佔據了20%，當然如果大量的攝入嘌呤高的食物，這一比例就會發生明顯的改變，因此通過食物來控制嘌呤攝入確實對控制嘌呤有積極作用，但是卻無法應對根本性的問題。

造成高尿酸的根源是4種原因。第1就是人體合成嘌呤過多，人每天要保持正常的嘌呤合成量才能維持健康，但是有時候身體出現合成酶活性過高，代謝異常等等問題，會導致嘌呤過多的產生；第2就是疾病，有的疾病會導致身體中大量細胞出現快速死亡，就會往身體中釋放大量的嘌呤導致代謝的尿酸變得過高，如橫紋肌溶解症，肌肉損傷。

第3種就是腎臟功能低，尿酸主要是通過糞便和尿液代謝的，而腎臟承擔了60%以上尿酸的代謝，腎臟出問題，會導致尿酸富集升高；第4就是食物，健康的人，如果同時大量吃海鮮和啤酒，會攝入大量嘌呤還會阻礙代謝，有時也會出現尿酸高，但是不會持續。所以控制尿酸僅僅通過食物作用是很有限的，不能應對根源問題，但是作為個人而言也只能從食物下手，尤其是高嘌呤的食物，對尿酸的影響很大，應該要忌口。

除了少吃高嘌呤食物，還應該多吃利尿的食物，尿酸是微溶於水的，容易析出結晶，但是若多喝水，多排尿，能很好的控制濃度。在生活中有的食物有利尿作用，如菊苣，菊苣利尿作用非常不錯，平時菊苣也能用來泡水喝，能促進水分的代謝，將身體中的有害物質加快排出體外。

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