餐桌「珠寶」的秘密：世界頂級奢華骨瓷為何設廠在斯里蘭卡？

（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）

小妞說：有一天我在小夥伴家倒水喝，突然發現那套隨意仍在牆角的茶具，竟然是我看上沒捨得買的那一套鑲金工藝Noritake……

當年歐洲人對於中國瓷器的嚮往，遠勝如今部分中國人對於寶馬、LV包的憧憬。因瓷器帶來的巨額外匯，宋朝的GDP當時居世界第一，人人以擁有中國瓷器為貴。現在，在世界頂級瓷器品牌中，日本和歐美的高端瓷器佔有一席之地。而其中一個世界頂級瓷器品牌，產地就在斯里蘭卡。

當欣賞美食時，除了食物本身，你會發現餐具也必不可少。一套精美的餐具，看一眼就會有一種幸福感。高級瓷器晶瑩潤澤，細節無暇，令人流連忘返。

在深受英國影響又喜歡搞派對的斯里蘭卡，許多家庭都會擁有一兩套非常精緻的茶具和餐具，呈在玻璃餐櫃里，平時作為擺設。如有貴客光臨或者家宴，才會取出來待客。平時使的，則更會日用。

模仿中國瓷器起步的歐洲名瓷

「China」這個詞有兩個意思，一個是中國，另一個是瓷器。中國產的瓷器聞名世界，是上等佳品，現在景德鎮幾大名窯燒制的一級瓷器，堪稱藝術品。

說到歐洲或日本的瓷器，其實最開始都是「山寨」中國瓷器起家，沒想到一百多年後，這些「山寨品牌」卻做得有模有樣，成為生活品質的象徵，佔據著高端消費市場。

歐洲瓷器最大的成就可能就是發明了「骨瓷」。即在原料里加入動物骨粉，骨粉的添加改善了瓷器的玻化度和透光度，比傳統瓷器更薄、更透、更白，保溫性好，質地也更堅硬。

現在，這些西方或日本的品牌，除了部分頂級系列仍放在本土生產，大多數工廠已經搬遷至亞洲，而斯里蘭卡就是瓷器的重要生產基地之一。

為 什 么 是 斯 里 蘭 卡 ？

如果你了解某些領域（識貨），在斯里蘭卡能淘到許多不錯的物品。前幾個月搬家之前，我們去Dankotuwa買了全套餐具。付錢的時候，收銀員問我們是否需要加厚打包帶回國送人，我回復說是自用的。收銀員一臉「原來是土豪」的驚訝表情……

其實不是。在斯里蘭卡買一套製作精良的Dankotuwa，和在國內買一套中檔瓷器價格差不多，那我幹嘛不買個漂亮的，讓自己心情好一點呢？

我不是消費主義主張者，但我認為，東西應少而精。可有可無的東西盡量避免，而在能力範圍內，則要買最好的，這樣才能提高生活品質和幸福感。蘭卡普通大眾日用品不便宜，但很多高質量精緻物品，合理價格就能購入，這是我喜歡斯里蘭卡的部分原因。

中國現代高檔瓷器依然是極好的，可是價格也貴。而作為一些著名瓷器品牌代工產地的斯里蘭卡，能夠以很合理的價格，買到一套世界名瓷。

蘭卡的優勢在於原料。這裡有高純度和高質量的瓷器加工原料，比如優質的黏土、石英、長石、白雲石等。因為優良的原料，讓斯里蘭卡生產的瓷器擁有高白度、高透光性、高耐刮擦性和高熱衝擊性等特點，產品遠超亞洲其他競爭對手。

在美國的Macy"s，Crate＆Barrel和Pottery Barn，英國的Debenhams和House of Frazer等著名百貨商店中，你很有可能發現，某套瓷器是made in Sri Lanka。

因消費能力有限，斯里蘭卡市面上的瓷器品牌不多，更多工廠以代加工的形式與外國公司合作。名瓷主要是外銷和出口的，因此很多本地人都不大知道。下面我來看看斯里蘭卡的3大主要瓷器品牌——Noritake、Dankotuwa以及Midaya。

Noritake | 則武

雜貨店主決定自己制瓷器

對於熟悉世界瓷器品牌的人來說，Noritake（讀音：「挪瑞他ki」）絕不陌生，它是與Narumi、NIKKO齊名的日本三大洋瓷器品牌之一。Noritake以純白硬瓷和骨瓷為主，製作精緻，設計典雅，質量穩定，走高級路線，是西式瓷器的後起之秀。

目前Noritake的絕大多數產品在斯里蘭卡生產。

實際上，日本洋瓷的起步，就是從則武陶瓷（NORITAKE）開始的。Noritake的歷史可以追溯到1876年，最早它是一家在紐約經營國際貿易的雜貨店，因陶瓷器需求的增多，Noritake的創始人決定自己投資、燒制擁有東方元素、符合西方審美的瓷器。這是一條由渠道變身供貨商、反其道而行之的路線。

以下引自網路：19世紀後半期，作為御用商人（皇宮或官廳用品的承辦商人）的森村市左衛門親眼目睹了大量的黃金從剛剛解除鎖國政策的日本被運往海外。留洋學者福澤諭吉告訴市左衛門：「如要取迴流失海外的黃金，就要通過出口貿易賺取外匯。」於是他立志為了國家而發展海外貿易。1876年市左衛門在東京銀座開設了貿易商社「森村組」，並讓自己的弟弟豐前往紐約開設進口雜貨店「森村BROTHERS」，從而正式開始了海外貿易，也從此揭開了則武的發展歷程。

日本最早的餐具套件

當時的出口產品主要以日本的古董和雜貨為主，但由於後來陶瓷器的出口逐漸增多，森村組開始確信將來陶瓷器一定會有非常好的前景。1889年前往巴黎世博會考察的市左衛門一行對帶有圖案的精美歐洲陶瓷讚嘆不已，他們非常渴望日本也能生產出這樣的陶瓷。於是在此之後的8年里，森村組開始派遣技術人員前往歐洲學習最新技術，並挑戰使用日本國產原料生產白色硬質陶瓷。

此後，於1904年設立了則武公司前身的「日本陶器合名公司」，並在愛知縣鷹場村大字則武（現名古屋市西區則武新町）創建了擁有近代設備的大型工廠。但是工廠從開始運轉到正式投產前卻經過了很長的年月，經過反覆不斷地試製研究之後終於在10年後的1914年生產出了日本最早的陶瓷餐具套件。由於出口至美國的日本產西洋餐具非常暢銷，所以不久「Noritake陶瓷」就成為了享譽世界的著名品牌。

1972年，Noritake在海外的第一家工廠便選在斯里蘭卡。

Noritake更紗系列源自於古老的印度佛教布藝紋樣。也是正是斯里蘭卡天然的土質、世界最優良的紅茶、以及印度文化，才是則武考慮到的所有：讓更紗歸回最原本的地方。

在斯里蘭卡市面上，常見的Noritake產品以清新的田園風和華麗的高奢風的骨瓷為主。

造型圓潤，色澤通透，多以金線或銀線勾勒器皿輪廓，壁上或繪以繁複的花紋，或點綴淡雅的碎花，與純白部分交相輝映，彰顯出華貴的氣度或者清新的韻味。

Noritake的一套餐具的價格，從幾百到上千美元都有，如果喜歡不妨入手一套，送人自用兩相宜。一般來說，同為一等品，會比日本的則武店便宜一半左右。

此外，為了豐富產品線，Noritake還設立了Gold Mark、Rattota等面向本地市場的副牌，甚至在斯里蘭卡市場還可以購買到Noritake的B級品，上面的瑕疵單憑肉眼幾乎無法辨別，

Tips：選購訣竅

斯里蘭卡工廠店不僅銷售Noritake出口的優質產品，而且還有B級和本地市場收藏品（以不同的品牌命名）。B級品價格會便宜很多，區別在於背後的logo：上面有一道輕微的人工劃痕。自用無大礙。

Dankotuwa

具有日本基因的本地品牌

Dankotuwa是一家擁有日本基因的斯里蘭卡瓷器餐具製造商， 85%的產品用於出口。在斯里蘭卡制瓷的技術可以跟Noritake叫板，但是價格卻親民很多，適合自用，是斯里蘭卡家喻戶曉的品牌。

Dankotuwa多以白瓷為主，瓷面潔白，釉面均勻，大多設計優雅莊重，有種非常安心的厚重感。也是不少本地五星酒店選用的餐具品牌。

Dankotuwa是一家年輕的公司，因為生產基地位於Dankotuwa小鎮而得名。

經過30多年的努力，Dankatuwa已經成為了斯里蘭卡最大的瓷器生產商、第一家獲得ISO9000認證的餐具製造商，出口業務遍布30多個國家，控制著斯里蘭卡一半的瓷器餐具市場。

很多高檔酒店和餐廳都在使用Dankotuwa的產品，精品店Paradise Road的純白硬瓷產品也是由Dankotuwa代加工。

其實，Dankotuwa還不是一家大型製造企業，它追求工匠般的品質，但又不墨守成規，與來自世界各地的設計師合作，採用現代化的生產技術，製造出富有創造力和卓越品質的產品。

Dankotuwa雖然是一個地道的斯里蘭卡本土品牌，但最大股東是日本國際陶瓷公司，因而在設計上多少受到日本制瓷技術的影響，複雜的手繪和奢華的描金是Dankotuwa的強項。

它大多數產品有著日系瓷器視覺上的清潔感，瓷胎潔白，色澤光亮，細緻穩重，上釉均勻，畫工精細，既有一種素雅的美，又通過精緻的花紋和濃淡的色彩，呈現出優雅的品味。

Dankotuwa的產品線很全，有符合西方審美的華麗設計或田園設計，也有迎合本土市場、具有斯里蘭卡風情的圖案。

購買TIPS：

美中不足的是Dankotuwa只有一個品牌，出口級的產品與面向國內市場的產品，在品質上有著一定差別。當地銷售有的會有些許瑕疵，所以在選購時一定要認真甄選。

同樣的情況也發生在Dankotuwa的姊妹品牌Royal Fernwood身上。這個以獨特形狀和內部貼花取勝的餐具和裝飾瓷器製造商，參展和出口的瓷器設計更勝一籌，而在本地市場銷售的商品則手感和觀感粗糙，顏色發暗。

Midaya

Midaya是斯里蘭卡一家名不見經傳的手工陶瓷製造商，曾經以出口貿易為主，在它長長的客戶名單里，Wedgwood、Royal Daulton、Halcyon Days赫然在列。

雖然不清楚Midaya為它們加工什麼商品，但是能得到這些品牌的認可，可見Midaya的技術實力非同小可。在斯里蘭卡，我見過的該品牌的內銷瓷器都比較粗糙，手繪的多，勝在價格親民大眾。不排除內銷質量不同於出口的可能性。

Midaya品牌創建於1968年，是傳統家族企業，目前由家族第二代經營。Midaya創立以來，一直為世界各地的知名企業和百貨公司生產高品質的陶瓷，而很少關注本地市場，直到2012年才有所轉變。

Midaya偏向於定製型制瓷工廠，每一位工匠都經過多年的培養，技術精湛，可以將設計師、藝術家與客戶的想法變成現實。

Midaya的產品涉及陶瓷餐具、裝飾陶瓷、陶器、粗陶器等。雖然走大眾化路線，但是工藝水平過硬，瓷質不錯，設計簡約大方，沒有過多複雜裝飾，價格便宜，適合家中日常使用。

Midaya只有一家不大的展示店面，出售一些家用陶瓷餐具、陶瓷器皿以及陶瓷擺件，如果幸運的話，可能淘到不錯的出口品。

除了上述的三個品牌外，不少斯里蘭卡的精品店也出售具有斯里蘭卡特色的陶瓷餐具。比如，Paradise Road、Urban Island等，主要突出的本地文化，非常適合作為個性禮品或者裝飾家居使用。

不過術業有專攻，從瓷器品質上來說，這些精品店的瓷器餐具還遠未達到世界級水準。

謝謝點贊，我是善於發現好物的斯里蘭卡小妞。

小妞是誰？資深島民，一個辭職回斯里蘭卡當土著的理想主義girl。

出版6本書，10家網站簽約作者。基本包攬市面上的蘭卡指南，作品包括：《中國國家地理.斯里蘭卡旅行指南》、旅行筆記《印度，不可思議》， 翻譯作品《勇者征途：攀登七大高峰》等。 小地球聯盟斯里蘭卡領主。受邀入駐搜狐自媒體、今日頭條、一點資訊、騰訊天天快報等，《環球時報》特約記者。參與旅遊衛視、東南衛視節目拍攝。同時也是旅行者和徒步愛好者。足跡慢行4大洲30多國。

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