飯吃七分飽有科學依據嗎？最新研究證實這個說法確實改善健康

我們有句老話叫做：飯吃七分飽，但是有科學依據嗎？最新研究終於證實了我們祖先的聰明才智！研究發現即使是身材標準的人也可能受益於限制他們的卡路里攝入; 每天減少約300千卡路里的每日卡路里攝入量可以顯著改善心臟代謝健康的標誌。大家可以私信回復：糖尿病，獲取更多專業的糖尿病等健康知識指導！

一、研究卡路里限制對心臟代謝標誌物影響

這是一項持續2年的隨機對照試驗的主要內容，包括218名年齡在21-50歲之間、沒有肥胖的人。

威廉·克勞斯博士是北卡羅來納州達勒姆杜克大學的心臟病專家和醫學傑出教授，他是這項新研究的主要作者。

Kraus博士及其同事在他們的論文中解釋說，一些心臟代謝標誌物 - 如膽固醇、血壓和血糖 - 即使在醫療專業人員認為正常的範圍內，也會增加心血管疾病和心血管死亡的風險。

另一方面，許多研究表明，卡路里限制有益於人的健康與壽命。然而，這些好處是否因為減肥？

研究人員開始他們的新研究，假設它不僅僅是減肥，還有一些其他更複雜的分子機制，它解釋了卡路里限制對心臟代謝健康的益處。

因此，他們開始測試他們的假設，並且他們已經在「 柳葉刀糖尿病和內分泌學 」雜誌上發表了他們的研究結果。

二、研究方法

所有試驗參與者的平均體重指數（BMI）在22和27.9之間。首先，研究人員將他們隨機分配到兩組中的一組：一組將熱量攝入減少25％（干預組），另一組不改變熱量攝入（對照組）。

干預組的參與者每天吃三頓飯，可以自由選擇六種不同的膳食計劃。他們還「參加了試驗前6個月的小組和個人諮詢會議。」 該研究於2007年5月開始，一直持續到2010年2月。

在此期間，其餘參與者 - 對照組的參與者 - 繼續遵循他們的常規飲食。

並非所有干預組的參與者在整個研究期間都能保持25％的卡路里減少量，但他們確實平均減少了近12％的攝入量。

三、干預後改善效果明顯

干預後，該組的參與者失去並保持了10％的體重減輕 - 其中71％是脂肪量，卡路里限制導致顯著的心臟代謝益處。

作者寫道，具體而言，「卡路里限制導致所有測量的常規心臟代謝風險因素從基線持續顯著降低」。這包括低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白（HDL）膽固醇、收縮壓和舒張壓的變化。

此外，「卡路里限制導致C反應蛋白在2年時顯著改善」。這是科學家與心臟病、癌症和認知能力下降有關的炎症標誌，胰島素敏感性和代謝綜合征的標誌物也得到改善。

在Kraus博士和團隊進行靈敏度分析調整相對體重減輕的結果後，益處仍然很強勁。

「這表明，即使是不像我們在本研究中使用的那樣嚴格的修改，也可以減輕我們在患糖尿病和心血管疾病的負擔。」William E. Kraus博士

「人們可以通過簡單地觀察他們在這裡和那裡的一點點輕率行為，或者可能減少它們的數量，就像在晚餐後不吃零食一樣，相當容易地做到這一點。」

「有一些關於熱量限制的東西，一些我們尚不了解的機制導致了這些改進，」他補充道。「我們從這些參與者那裡收集了血液、肌肉和其他樣本，並將繼續探索這種代謝信號或神奇分子的含義。」

四、限制熱量飲食顯著改善大量健康指標

在對「柳葉刀 」 播客的採訪中，克勞斯博士說，這是第一個研究人體熱量限制益處的長期研究。

Kraus博士還清楚地表明，他的研究檢查了一個人健康狀況的生物標誌物，他說，他和他的同事們對甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇、血糖控制和血壓的改善和熱量限制對腰圍的「顯著」積極影響感到「印象深刻」。

歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！