盲目跟風傻不傻？去海底撈煮粥 吃壞身體還懵然不知

夏天暑熱，胃口不好，每餐都為吃什麼好犯愁？

來碗粥如何？軟糯綿密的粥水緩緩進入口腔，既能帶來舒爽又能帶來滿足，也太適合不過了吧！

好！今晚就吃粥吧！

晚餐喝著米粥，P姐不禁想起了之前爆紅網路的海底撈煮粥事件。

事情大概就是：一群小夥伴去海底撈吃火鍋，用火鍋湯來煮粥，還把這一過程錄視頻發到網上。這一舉動引發了很多網友跟風，紛紛組隊去海底撈煮粥吃！

（圖片來源：攝圖網）

用火鍋湯底煮粥，自以為經濟又實惠？而真相卻是，銀子省不了多少，但會讓你吃出很多健康問題來！

問題的癥結，還是在於那一鍋火鍋湯！

火鍋湯有啥問題？你若能冷靜下來，認真想一想，還真能發現不少問題呢!

跟風網紅吃法 吃出一身病！

/ 問題一：吃出痛風 /

真相：嘌呤含量高！

涮火鍋時會不斷加入肉類、海鮮等，這些食物都是嘌呤含量較高的，在涮煮過程中，嘌呤會慢慢溶於湯中，讓湯里的嘌呤越積越多。

我們知道，高嘌呤不但會增加患痛風、腎結石的風險，還會誘發高血脂、高血壓、糖尿病，加重病情。如果用這鍋湯來煮粥吃，不就等於把一鍋的高嘌呤湯水也吃進肚子里了嗎？

（圖片來源：攝圖網）

/ 問題二：吃到頭暈噁心/

真相：亞硝酸鹽高

火鍋食物中，如熟肉製品和醬腌蔬菜，都是亞硝酸鹽含量較高的。食物中含有的亞硝酸鹽會在涮煮的時候，溶解到火鍋湯里。火鍋涮的時間越長，湯里的亞硝酸鹽的濃度也越高。

一鍋亞硝酸鹽含量高的火鍋湯，再煮成粥吃，可能會讓你吃完出現頭痛、頭暈、噁心、胸悶、腹痛等不適，嚴重的話還會有昏迷、呼吸衰竭的可能。

（圖片來源：攝圖網）

/ 問題三：吃到慢性中毒 /

真相：重金屬含量高

涮煮的過程中，食物中的微量元素會溶解到湯裡面，這些微量元素中既有對人體有益的鈣、鎂等成分，也有對人體有害的鉛、鎘等元素。有研究發現火鍋湯中的鉛鎘含量比自來水中的含量要高出幾百倍之多。

鉛和鎘會在人體內累積，大量攝入會對身體造成傷害，引發慢性中毒。

/ 問題四：吃出癌症 /

真相：致癌物含量高

很多人都表示，在海底撈煮粥，極易糊鍋。糊在鍋底的碳化物，除了影響味道和口感之外，還含有大量致癌物質。經常吃這樣的糊底粥，容易增加癌症的幾率。

所以，盲目跟風真的Hin傻Hin傻！海底撈煮粥和我們講究健康的格調不一樣！

下次去海底撈，還是乖乖滴吃火鍋吧。如果想吃粥，出門口左轉/右轉，找家專門做粥品的店，滿足你的胃和慾望~

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