誰說糖尿病不能吃水果？這5件事都能做到，適當吃沒關係

是的，如果你有糖尿病，當然可以吃水果。大部分水果都是高纖維、低熱量的。但是，你吃水果也必須遵循一些準則，因為它們含糖量可能很高。

我通常會聽說病人說：「我有糖尿病，所以不能吃香蕉，它們含糖太多。」其實不是這樣的，水果確實含有糖，但它是天然存在的糖——果糖，是身體重要且良好的燃料。在一定限度內，糖尿病患者吃水果是很安全的。下面是一些建議，讓你可以安心吃水果：

1. 以未加工的形式吃水果。

什麼意思呢？你要吃的是真正的水果、整個的水果，而不是去皮的，或者是做成了罐頭、果醬的水果。前者去掉了很多纖維素，而後者則添加了很多糖漿。其中，一個很常見卻也很容易被忽視的來源，是躺在酸奶杯底部的水果。那些水果是加工過的，並不健康。你可以購買純酸奶，然後自己加入新鮮水果。

2. 弄清楚它們的升糖指數。

升糖指數是指糖分被吸收到身體中的速度，數值越高越容易引起血糖波動。番木瓜和西瓜這樣的水果，升糖指數較高，你可能難以抗拒它們的誘惑，沒關係，那就少吃一點。

3. 儘可能避免果汁。

和水果相比，果汁去掉了纖維，這讓它顯得不再那麼健康。因為纖維很難消化，所以能夠讓血糖升高得慢一些。在糖尿病患者的飲食中，真的不適合有果汁。因為如果你想增肥，果汁是很好的，但是由於大多數2型糖尿病患者超重或肥胖，所以最好吃水果而不是喝果汁。

4. 注意水果的分量，以15克碳水化合物為宜

你可能不知道對於水果來說15克碳水化合物有多少，如果是圓形水果，那麼棒球大小的個頭是比較理想的選擇。如果你正在吃漿果，大約半杯左右即可。與其他水果形成鮮明對比的是，芒果和葡萄的碳水化合物往往更高，所以每次吃的時候分量要更少一些。人們常常認為香蕉是糖尿病患者應該避免的東西，但其實香蕉營養豐富，你可以吃，只要堅持吃半根，而不是一整根。

我通常會建議病人將水果與含有脂肪和蛋白質的食物一起吃，比如一把堅果、一杯酸奶或者乳酪條等，做成營養豐富的零食。例如，把低糖酸奶中加入新鮮的藍莓，或者把花生醬和蘋果一起吃，就是很健康的下午茶。

5. 避免吃水果乾。

原因是它們往往含有大量的糖，水果乾往往保留了水果中的糖分，但是損失了水分，使得水果乾中含有很多濃縮天然果糖。而且由於它們的體積小，和吃整個水果相比，你很容易吃更多水果乾。你抓了一把葡萄乾或蔓越莓干，看起來一點兒都不多，不知不覺你就把它們吃光了，而你也吃得過量了。

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