吃牛排你都吃幾分熟的？最好吃的是這個熟度，多點少點都不可以！

中國是一個非常大的國家，在這麼大一個國家裡，隱藏著許許多多吃貨，每一個吃貨都是非常會吃的，不僅僅只是會吃，甚至還會造吃的。中國的飲食文化向來歷史悠久，傳承至今的美食就已經很多了，都成為了名美食。除此之外，還有很多現代的民間美食。

當然，除了中國的美食之外，大家也喜歡吃吃國外的美食，雖然比不上中國的美食，偶爾嘗試一下也是不錯的。比如小吳蠻喜歡吃的就是牛排，但是吃牛排要會選部位，吃什麼部位就會有什麼口感，可能會比較嫩，也可能會比較韌性。

其實除了挑選肉的部位之外，還有一個很重要的一點就是吃幾分熟的，這是很多服務員都會問的一個問題。小吳其實覺得7分熟是最適合中國人的，因為不會生，也不會太老。對於老外們來說，一般都是吃五分熟一下的，對於我們中國人是不肯吃那麼生的。

因為中國人會覺得吃五分熟一下的牛排，必定會對腸胃造成傷害，甚至會腹瀉，但事實上真的是這樣嗎？其實五分熟是分水嶺，低於五分熟的牛排中間的肉還是生的，這時候的味道一般是非常的鮮嫩，肉的層次多，比較的好吃。全熟的話，吃起來有嚼勁，類似筋的口感，五到六分熟不太嫩，味道更有層次。

要是你想要牛排吃起來鮮嫩並且肉質優良的話，你可以挑戰嘗試3分熟。但是很多人都害怕有細菌或者寄生蟲什麼的，但事實上，牛肉在包裝之前就已經進行滅菌消毒處理，看到這裡，你們懂了嗎？

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