讓你有在家吃飯的感覺，但又充滿儀式感，簡直就是約飯好去處

在鄭州的最後一天，午餐安排在一家西餐廳，我當時沒怎麼在意，想著吃飽肚子趕緊回家，西餐，在中國野蠻生長起來的舶來食物，基本上都是水土不服，但是商家要生存下去就不得不入鄉隨俗本土化，呈現在我們面前的西餐多半都是面目全非的，在北上廣那樣的大都市裡都尋不上幾家正宗的西餐廳，肯德基和麥當勞都賣中餐了，在鄭州也就不要抱太大的希望了吧，隨便吃吃就好，認真就輸了，我當時就是這樣想的。

黎你很近，生活需要儀式感，這段廣告語顯得比較有格調，不知道菜怎麼樣，裝修還是比較幽靜的，你來了會自覺地壓低聲音說話，這裡沒有大桌子，他們說店裡不適合大型聚餐，也不接待大型聚餐，來這裡都是三三兩兩的朋友、家人，邊吃飯邊聊天，很舒適的感覺，沒人大聲喧嘩，節奏也不快，這是家的舒適啊，上班鬧哄哄，下班吃餐飯鬧哄哄，回家才讓人靜靜，現在在這裡也能休息下來，不錯，不過我主要要說的是吃，嘗嘗他家的食物吧。

廚師沙拉，吃西餐不點沙拉是我的原則，因為總覺得他們很敷衍，食材都是什麼便宜給什麼，好在這次的沙拉中規中矩中有點小驚喜，加了堅果和酸黃瓜，不一樣的口感。

小吃拼盤，很多店都是比較敷衍的買現成的回來炸一下就好了，他們都是自己做，自己腌制，炸雞翅用的油那也是嚴格控制的，不會反反覆復用好久。

泰式春卷，每一個春卷的味道都不一樣，海鮮、水果，基本上都是清爽的搭配，細細嚼一嚼還吃出了薄荷的口感來，又沒那麼濃郁，清爽的很。

胡椒蝦，北方不產海鮮，運輸很麻煩，保鮮也難，敢用這麼簡單的做法烹飪蝦，確實有底氣，對於食材的選擇還是比較嚴格的。

黑椒豬肋骨，選用散養黑豬肉，看起來油膩，吃到嘴裡反而沒有一般豬肉的油膩口感，肉質也更富有彈性，不幹不柴鮮嫩的剛剛好。

榴槤芝士披薩，絕對的上好芝士加上全麥餅皮，味道肯定差不了，芝士真的可以拉出兩米長的絲，這可不是僅僅在廣告中看到的樣子，我們還真的試了一下，馬蘇里拉芝士，不一般啊。

菲力牛排，不是降解和排酸的牛排基本上都不太好煎，腌制的時間，火候的控制都是功夫，你要的七分熟師傅一點兒都沒含糊，口感也是相當的嫩，肉汁全鎖在肉里，厲害。

茄汁蝦仁意麵，不敷衍你的店家，茄汁肯定是自己做的，罐頭醬料一看就知道，看似簡單的意麵，其實根本不簡單，就憑人家自己熬醬汁，給滿分都不為過。

吃完你會覺得這就是一餐家常便飯，對，家裡的飯菜從來都不會給你過多味覺上的刺激，精心選擇的食材，原汁原味的烹飪方式，就是要讓有在家吃飯的感覺啊，但又充滿儀式感。

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