韭菜你還只用來包餃子？這樣做味道獨特又營養，一次能吃好幾碗！

這兩天兒子在家，按照他的要求，每天中午我都會給他做米飯吃，這樣一來，把愛吃面的老公給著急了，強烈要求我今天中午無論如何要給他一頓面吃。老公是個愛吃面的人，每天吃一碗面才感覺肚子踏實，連著兩天不吃，他的心情我也能理解，於是今天我給他做了一次與眾不同的面片吃。這是我新學的一種麵食做法，一直沒給家人做過，今天就不妨做出來吃吃吧！試試這種做法到底好吃不好吃。

這個韭菜面片的是把韭菜和麵粉搭配起來進行製作，在和面的時候把切碎的韭菜一起和進去，然後擀麵手撕成面片。面里有菜，菜里有面，做飯簡單，味道還不錯。 不用一滴水和面，做出這碗自然鮮香的面，好吃到一滴湯都不剩！韭菜含有大量維生素和粗纖維，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。韭菜除了用來包餃子，包子，炒雞蛋，烙韭菜餅之外，我最喜歡吃的，還是用韭菜做的面片，做法簡單，口感非常清爽。韭菜你還只用來包餃子？這樣做味道獨特又營養，一次能吃好幾碗！現在我把這道菜美味的做法分享大家，喜歡的朋友可以照著做起來。

【韭菜面片】

食材：韭菜1小把、麵粉2小碗、鹽半勺、醋2勺、香油少許。

做法：

1、食材備好。

2、先把韭菜擇好，洗凈，控干水份後，把韭菜葉切碎，韭菜桿切段留用。

3、麵粉中加入韭菜葉，少許清水，用筷子攪拌沒有乾麵粉。

4、和成軟硬適中的麵糰，靜置10分鐘。

5、將靜置好的麵糰，放在案板上，撒上適量乾粉，用擀麵杖擀成大簿片，手撕成片，用刀切也可以。

6、鍋內加適量水，大火燒沸，把面片放入沸水中煮開。

7、放入預留的韭菜根煮熟，加鹽，香油，喜歡酸的可以加少許醋拌勻即可。

8、一片片吃起來都很有味，我還加了辣椒油味道更好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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