簡單易做的家常菜——茼蒿窩蛋，湯鮮味美，有葷有素，營養好味道

大眾眼中的茼蒿是涮火鍋的神菜，偶爾可以用來做家常炒菜，但是蠻少會有人用茼蒿煮個簡單的湯。今天我想給大家展示的就是茼蒿窩蛋，這是一道一個人的時候特別適合做來吃的菜品。

還沒吃飯的友友們，讓我們一起來做一下這道菜吧，保證大家吃的開心，吃的愉快，話不多說，開始分享。

準備食材：茼蒿、肉、雞蛋、蒜末、蔥花等。

1、將準備好的肉切成小肉丁，留以備用。

2、再將準備好的茼蒿清洗乾淨，之後切成一個個小段。

3、起鍋燒油，將準備好的蒜末和蔥花放在鍋中，進行爆香。

4、再將切好的肉丁放在鍋中，進行翻炒。

5、準備一點醬油放在鍋中，進行調味調色。

6、再準備適量的清水放在鍋中，簡單的燉一會。

7、感覺肉丁有七分熟了，將切好的茼蒿放在鍋中，一同翻炒。

8、再準備一點鹽灑在鍋中，調和一下鹹淡。

9、將準備好的雞蛋直接打在鍋中，開小火，卧成荷包蛋。

10、等待荷包蛋熟好之後，將菜品盛出來即可。

今日份的菜品就做好了，希望是大家喜歡的味道。

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