絲瓜和此物一起燉，味美鮮香，排出毒素，腸道通暢了，肌膚細膩

絲瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，在中國各地普遍栽培，這是一種夏季蔬菜，有較高的營養價值。蝦仁營養豐富，口感滑嫩，易消化，很多人都喜歡，這兩種食材搭配在一起口味獨特營養更佳，接下來小編就給大家介紹這道絲瓜蝦仁湯，一起去看看吧！

【絲瓜蝦仁湯的做法】

準備食材：絲瓜(500克)、蝦仁(150克)、蔥(2根)、香菇少許，姜(1塊)、蒜(2瓣)、花生油(1小勺)、鹽(1茶匙)、白糖(1茶匙)。

步驟：

第一步：絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊，蝦仁洗凈備用，蔥姜蒜切末。

第二步：起鍋燒油放入姜和蒜爆香，加入絲瓜翻炒，香菇一起炒，炒至絲瓜變軟後加適量的清水，大火燒開二分鐘，倒入蝦仁煮熟後，加入一茶匙鹽和白糖調味就可以。

第三步：出鍋裝碗後撒上點蔥花即可食用。

【絲瓜蝦仁湯的營養價值】

功效：絲瓜含豐富的維生素C和維生素B成分，能抗氧化保護皮膚、使皮膚白嫩光滑，有防止皮膚老化，延緩衰老的功效。而且絲瓜含豐富碳水化合物、礦物質以及膳食纖維，經常食用有助於腸胃蠕動，可以促進腸胃吸收，加速排出腸胃裡的垃圾，還能使大便變軟，防止便秘。

另外，絲瓜蝦仁湯還有降血壓、抗癌防癌的功效，常吃這道菜有利於提高人體免疫力。除此之外，絲瓜蝦仁湯含有豐富的營養物質，具有化痰止咳、清熱解毒、消熱解暑等功效，多喝絲瓜蝦仁湯可以起到涼血止血和活血化瘀的效果。

朋友們如果想了解的更詳細請留言小編。

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